Invitada por la Secretaría de Desarrollo Social (Sedesol)   de México y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), en reconocimiento a su iniciativa y al trabajo que  realiz para rescatar y reinventar la cocina dominicana, la chef Tita disertó ayer en la VIII reunión  del Grupo de Trabajo de la Iniciativa América Latina y el Caribe (IALCSH) 2025.