Sección: A&B

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Receta de salsa pomodoro

Un gran tips de cocina es tener siempre lista un poco de salsa de tomate que te saque de apuros y le de un toque especial a tus recetas. Hoy te compartimos cómo preparar la tradicional receta de salsa pomodoro italiana. Con pasta, en pan tostado, acompañando una milanesa… La versatilidad de la salsa pomodoro […]

Bebida caliente hecha con galletas Marías

Apenas baja la temperatura y se antoja apapacharse con bebidas calientitas, como un rico atole de galletas Marías. Si no lo has probado, aquí te compartimos esta receta que te remontará a tu infancia. Siempre es rico tomarse un atole, pero no hay duda de que sabe mucho mejor cuando los días son fríos. Con […]

La dieta nórdica está de moda

Cada mes parece haber una nueva dieta circulando en internet. Una de las últimas es la dieta nórdica que, según algunos, podría ser mejor para la salud que la dieta mediterránea. Y la ciencia está empezando a sugerir que al menos podría tener algunos beneficios similares. La dieta nórdica se basa en los alimentos tradicionales […]

La ingeniosa campaña de marketing que convirtió el jugo de ...

El clásico envase de jugo de naranja ha acompañado durante mucho tiempo al té y al café en la mesa del desayuno. Es llamativo, pero algo aburrido, y tiene el dudoso halo de ser algo bueno para ti. Pocos de nosotros le damos mucha importancia, aparte de recordar su contenido de vitamina C que tanto […]

Aprende a preparar y utilizar harina de avena, fácil y ...

Las harinas de otros granos diferentes al trigo están de moda y la harina de avena sin duda es la mejor. No sólo es la más económica y fácil de preparar y almacenar, sino una de las más nutritivas. Esta harina es ideal para las personas que buscan utilizar productos alternativos al trigo por tener […]

Como preparar cake pops, una receta ideal para tus eventos

¿Has visto en fiestas y tiendas de regalos esas paletas hechas de pan?  Aprende a preparar cake pops, es realmente sorprendente lo fáciles y sabrosas que son. Ingredientes cake pops 400 gramos de pan de bizcocho (pueden ser magdalenas, mantecadas, panqués o cualquier pan suave, poroso y algo seco). 100 gramos de mantequilla 3 cucharadas […]

Receta para preparar berenjenas a la parmesana

Las berenjenas a la parmesana son una de esas recetas lucidoras y fáciles que sorprenderán a tus comensales sin quitarte mucho tiempo. Ingredientes (6 porciones de berenjenas a la parmesana) 3 berenjenas medianas con la piel limpia y firme 1 tazón de salsa de jitomate casera 100 gramos de queso parmesano rallado en polvo 100 gramos […]

¿Qué comeremos en 2050? conozca los alimentos del futuro

Desayunar una falsa banana o merendar una fruta del árbol pandano podría ser algo muy común en un futuro próximo. Ante la amenaza de la emergencia climática, los científicos ya trabajan para adaptar nuestras dietas a prueba de crisis alimentarias severas. La guerra de Ucrania ha puesto de relieve los peligros de depender de unos pocos […]

Los peligros de lavar el pollo: cómo evitar una intoxicación ...

Mucha gente puede pensar que lavar el pollo es bueno. Nada más lejos de la realidad. Lavar el pollo crudo aumenta el riesgo de una intoxicación alimentaria. La Agencia de Normas Alimentarias de Reino Unido (FSA por sus siglas en inglés) alertó ya hace tiempo que lavar el pollo antes de cocinarlo aumenta el riesgo […]

¿Qué es más saludable, el café descafeinado o los lattes ...

Puede que en la carrera por una alimentación más sana el café no sea el perdedor obvio, sobre todo porque su consumo se ha vinculado con un menor riesgo de sufrir ciertas enfermedades, incluidas las coronarias y algunos tipos de cáncer. Pero a medida que nos estamos volviendo más conscientes de la relación entre la […]

¿Por qué las dietas veganas para los bebés pueden ser ...

Científicas británicas de la Universidad Metropolitana de Cardiff afirman que las dietas veganas —llamado también ‘vegetarianismo estricto’ por ser una práctica que rechaza cualquier producto de origen animal— podrían no suministrar un balance adecuado de nutrientes que requieren los bebés en crecimiento. A través de una publicación en el diario The Conversation, las expertas en […]

Crema batida de coco para los postres

Esta crema batida de leche de coco no contiene lácteos y es vegana, además añade ese increíble sabor a coco que tanto nos gusta en helados, malteadas, pasteles y otros postres. La crema batida con leche de coco sabe mejor que las marcas comerciales con lactosa. Su sabor es más sedoso y complejo, y agrega […]

Ñoquis de papa, ideal para compartir entre familia y amigos

Estos gnocchis -también conocidos como ñoquis- de papa con ragú de cerdo son ideales para las temporadas en que la familia y amigos suelen tener tiempo libre para reunirse. Son lucidores, sustanciosos como para ser presentados como único plato y tan deliciosos que te aseguramos que todos querrán repetir. Amamos la pasta desde cero y […]

Estos siete síntomas te indican si estás consumiendo mucho café

El insomnio es un signo seguro de abuso de cafeína. Aunque estés convencido de que el café no tiene nada que ver, esta sabrosa bebida puede alterar tu ciclo de sueño. Según la Clínica Mayo, el café tiene un tiempo de actividad de 14 horas en el cuerpo, lo que puede aumentar tus despertares nocturnos […]

¿Cómo se cocina el bife de chorizo?

Si eres un fanático de la carne, seguramente habrás probado el bife de chorizo. Este corte se encuentra en el lomo de res y posteriormente se corta en porciones -o bifes- ligeramente triangulares. Aquí te decimos todo lo relacionado con este corte y te enseñamos a prepararlo para sacarle el máximo provecho a su sabor […]

11 de abril: Día Nacional del Café

Santo Domingo.- El 11 de abril se celebra en la República Dominicana el Día Nacional del Café en honor a uno de los productos más importantes de la industria agrícola del país por su incansable labor. El café es una bebida elaborada de las semillas tostadas y molidas de las plantas de café que son […]

Receta: pollo en salsa de mango, picante y cremoso

Este pollo en salsa de mango es ideal para satisfacer nuestro gusto por los guisados agridulces y agripicantes elaborados con frutas naturales. Este platillo, nutritivo y sustancioso, va a sorprender a todo aquel que lo pruebe. Ingredientes pollo en salsa de mango 1 pechuga de pollo cortada en cubos 1 mango maduro, pelado y cortado […]

Un cóctel de frutas sustancioso y refrescante

Ante esta ola de calor todos estamos buscando comida refrescante. La escamocha es un cóctel de frutas diversas acompañada de jugo de naranja o yogurt y sale directamente del refri, así que si quieres frescor, aquí lo tienes. Seguramente las has probado en puestos de mercado, donde las sirven en vasos altos o copas cocteleras, […]