Desayunar una falsa banana o merendar una fruta del árbol pandano podría ser algo muy común en un futuro próximo. Ante la amenaza de la emergencia climática, los científicos ya trabajan para adaptar nuestras dietas a prueba de crisis alimentarias severas. La guerra de Ucrania ha puesto de relieve los peligros de depender de unos pocos […]

Mucha gente puede pensar que lavar el pollo es bueno. Nada más lejos de la realidad. Lavar el pollo crudo aumenta el riesgo de una intoxicación alimentaria. La Agencia de Normas Alimentarias de Reino Unido (FSA por sus siglas en inglés) alertó ya hace tiempo que lavar el pollo antes de cocinarlo aumenta el riesgo […]

Puede que en la carrera por una alimentación más sana el café no sea el perdedor obvio, sobre todo porque su consumo se ha vinculado con un menor riesgo de sufrir ciertas enfermedades, incluidas las coronarias y algunos tipos de cáncer. Pero a medida que nos estamos volviendo más conscientes de la relación entre la […]

Científicas británicas de la Universidad Metropolitana de Cardiff afirman que las dietas veganas —llamado también ‘vegetarianismo estricto’ por ser una práctica que rechaza cualquier producto de origen animal— podrían no suministrar un balance adecuado de nutrientes que requieren los bebés en crecimiento. A través de una publicación en el diario The Conversation, las expertas en […]

Esta crema batida de leche de coco no contiene lácteos y es vegana, además añade ese increíble sabor a coco que tanto nos gusta en helados, malteadas, pasteles y otros postres. La crema batida con leche de coco sabe mejor que las marcas comerciales con lactosa. Su sabor es más sedoso y complejo, y agrega […]

Estos gnocchis -también conocidos como ñoquis- de papa con ragú de cerdo son ideales para las temporadas en que la familia y amigos suelen tener tiempo libre para reunirse. Son lucidores, sustanciosos como para ser presentados como único plato y tan deliciosos que te aseguramos que todos querrán repetir. Amamos la pasta desde cero y […]

El insomnio es un signo seguro de abuso de cafeína. Aunque estés convencido de que el café no tiene nada que ver, esta sabrosa bebida puede alterar tu ciclo de sueño. Según la Clínica Mayo, el café tiene un tiempo de actividad de 14 horas en el cuerpo, lo que puede aumentar tus despertares nocturnos […]

Si eres un fanático de la carne, seguramente habrás probado el bife de chorizo. Este corte se encuentra en el lomo de res y posteriormente se corta en porciones -o bifes- ligeramente triangulares. Aquí te decimos todo lo relacionado con este corte y te enseñamos a prepararlo para sacarle el máximo provecho a su sabor […]

Santo Domingo.- El 11 de abril se celebra en la República Dominicana el Día Nacional del Café en honor a uno de los productos más importantes de la industria agrícola del país por su incansable labor. El café es una bebida elaborada de las semillas tostadas y molidas de las plantas de café que son […]

Este pollo en salsa de mango es ideal para satisfacer nuestro gusto por los guisados agridulces y agripicantes elaborados con frutas naturales. Este platillo, nutritivo y sustancioso, va a sorprender a todo aquel que lo pruebe. Ingredientes pollo en salsa de mango 1 pechuga de pollo cortada en cubos 1 mango maduro, pelado y cortado […]

Ante esta ola de calor todos estamos buscando comida refrescante. La escamocha es un cóctel de frutas diversas acompañada de jugo de naranja o yogurt y sale directamente del refri, así que si quieres frescor, aquí lo tienes. Seguramente las has probado en puestos de mercado, donde las sirven en vasos altos o copas cocteleras, […]

Uno de cada tres adultos en el mundo sufre de insomnio, es decir, tiene dificultad para conciliar el sueño o para quedarse dormido el tiempo necesario para recuperar la energía perdida durante el día. Para los adultos, este periodo se estima entre 7 y 8 horas, mientras que para los niños y adolescentes es de 9 […]

¡Qué rico y fácil es cocinar papas en freidora de aire! Este ingrediente versátil y delicioso puede quedar en su punto en un dos por tres. ¿A la francesa? ¿Al horno? ¿En gajo? ¿Aderezadas estilo cajun? ¿Rostizadas? ¡Todo es posible! Algunas tienen procedimientos más largos pero ninguna es difícil de hacer. Cómo cocinar papas a […]

Recta para realizar un rico Gazpacho: La primavera se nos adelantó este año y necesitamos recetas frescas: platillos que, al consumirlos, nos ayuden a paliar un poco el calor que nos rodea y nos dejen un gran sabor de boca. Te proponemos algunas preparaciones que son fáciles de preparar, te mantienen lejos de la estufa […]

La habichuelas con dulce es uno de los platos tradicionales en la República Dominicana. A pesar de que la puedes preparar en cualquier época del año, es más común durante  la cuaresma. Este rico postre se comparte con todos:  la familia, amigos y vecinos. A la hora de realizarlas, estas suelen prepararlas en grandes cantidades. […]

La caipiriña : Hay muchas opciones para no caer en las combinaciones de siempre y esta es una de estas  la cual se ha popularizado mucho. La caipiriña, o caipirinha, es el cóctel más tradicional y conocido de Brasil, se prepara con una mezcla de limones, azúcar, hielo picado, y la infaltable cachaza brasileña.Lava bien los […]

Existen muchos tipos de bizcocho, con sabores y texturas muy diferentes. Además, la mayoría de recetas suelen ser muy fáciles y rápidas de hacer, por lo que se han transformado en un gran recurso para esos momentos en los que hay que hacer algo rápido puara una merienda, o para llevar como obsequio cuando te […]

Uno de los retos para los padres en el día a día es lograr creatividad en las meriendas de los chicos de mañana y tarde, y más con esta vida expreso que llevamos!. De ahí, que la monotonía arropa las loncheras y caemos en la trampa de las meriendas vacías, a expensas de carbohidratos simples […]