Santo Domingo.-Una inspección efectuada el mes pasado reveló que las hamburguesas congeladas elaboradas por Silvercrest Foods, el mayor empleador del pueblo, contenían un 29 por ciento de carne de caballo.
La producción fue interrumpida y Tesco Plc, el mayor minorista del Reino Unido, eliminó a Silvercrest de su lista de proveedores.
Este es un pueblo pequeño y ahora la gente de todas partes asocia a la zona con la carne de caballo, dijo Evelyn Steen en su establecimiento rural de Ballybay mientras se preparaba para atender a sus 40 vacas. Estamos muy enojados por todo esto. Es terrible.
A medida que se extiende el radio de la contaminación, el carácter global y poco transparente de la cadena alimenticia queda a la vista de los consumidores europeos como nunca. El ministro de Agricultura de Irlanda, Simon Coveney, ayer anunció que el escándalo abarca a Polonia, Rumania y Chipre además de Gran Bretaña e Irlanda.
Seis empresas de supermercados de Francia entre las que se cuenta Carrefour SA retiraron algunos productos elaborados por Findus Group Ltd esta semana luego de la denuncia.
