Lunes, 19 de noviembre, 2018 | 7:36 pm

Productores de cebolla han reducido pérdidas de cebolla de 25 a 4% tras aplicación de tecnología

En una prueba realizada por la Unión Nacional de Productores Agrícolas (Unaproda) con las secadoras SUNCUE se determinó que apenas el 4% de la cebolla sometida a este proceso se pierde, en contraste con el 25% de la que no se somete a este tipo de secado.


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Santo Domingo.- La incorporación de secadoras de avanzada tecnología ha permitido a productores de cebolla del país bajar de 25% a 4% las pérdidas, mientras que ha permitido a los arroceros mejorar su competitividad para fines de exportación.

La Unión Nacional de Productores Agrícolas (Unaproda) realizó una prueba con la secadora Suncue -que regula de forma automática la temperatura, humedad, llenado y descarga- y tras un curado con seis semanas sólo el 4% se dañó.

Sin embargo, la cebolla que no se sometió a este proceso tuvo una pérdida de 25%. Con esta tecnología, los productores aumentan su rentabilidad de cara a las ventas en las cadenas de supermercados.

En el sector arrocero, después del uso de estas secadoras algunos productores han empezado a exportar hacia Estados Unidos, cumpliendo las exigentes normas de calidad e inocuidad, según establece un informe de la firma Ara Trading.

Domingo Núñez, Gerente de Producción de la empresa Prodal-Arroz Campos, testifica que se está produciendo un cambio paradigma en la industria arrocera al incorporar  la tecnología de secado Suncue.

“Con esta tecnología  se genera cero emisiones polvo y contaminantes, además de  muy bajo  consumo de energía  eléctrica, lo que  logra menos costos  en el secado, se ajusta  el equipo y  se confía en la humedad en que se desea secar,” comentó Núñez.