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La cúrcuma es de la familia del jengibre, y crece principalmente en la India, China y África. Esta es rica en curcumina, un curcuminoide de color amarillo que tiene propiedades antiinflamatorias y ayuda a la cicatrización. Asimismo, es muy baja en calorías y rica en vitaminas y minerales. Además, se cree que es un buen neuroprotector (según aseguran varias investigaciones) […]

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Receta: budín de pan, para que nada se desperdicie

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enero 6, 2022

Algo que se queda después de las cenas son pedazos de pan, que usualmente van a la basura. Pero este año tenemos una deliciosa propuesta: convertir esas sobras en uno de los postres más sencillos y deliciosos; te presentamos la mejor receta de budín de pan. Si no lo has probado antes, imagina un flan […]

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Tres ideas de jugos refrescantes estilo detox

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enero 4, 2022

Los jugos refrescantes se pueden convertir en excelentes alternativas detox si sabes cómo combinar las frutas y verduras de manera correcta para que brinden beneficios a tu cuerpo. En los últimos años, este tipo de bebidas se han vuelto muy populares, como una forma más fácil de consumir muchos nutrientes sin tener que comer muchas frutas y verduras enteras. Ideal para quienes les […]

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En busca del mejor roscón, el dulce español para el día de Reyes Magos

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enero 2, 2022

Madrid.- Una vez superados los menús de Navidad y la comilona de Año Nuevo, queda aún el postre gastronómico de estas fechas- el tipicamente español roscón de Reyes Magos; un dulce del que se venden unos 30 millones de unidades en todo el país y cuya versatilidad permite elaborar auténticas obras de arte comestibles. Como […]

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Torta de chocolate en taza: se hace en 2 minutos con el microondas

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diciembre 29, 2021

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La hipertensión: Qué bebidas sirven para bajar la presión arterial

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diciembre 15, 2021

La hipertensión suele ser denominada «el asesino silencioso», debido a que no suele causar síntomas. La hipertensión suele ser denominada «el asesino silencioso», debido a que no suele causar síntomas. Pero cuando hablamos de dieta no solo hacemos referencia a los alimentos. Conoce aquí bebidas que pueden ayudarte a controlar los niveles de presión arterial. […]

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La pasta especiada transforma la coliflor entera asada

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diciembre 13, 2021

Rara vez apreciamos la coliflor por lo que es. Asamos trozos de él y fingimos que es un bistec. Lo trituramos como si fueran patatas. Incluso lo convertimos en cortezas de pizza. Pero cocineros de todo el mundo, desde Grecia hasta Israel y China, nos han demostrado lo bueno que puede ser. Es decir, cuando dejamos de preocuparnos tanto […]

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Cómo hacer una rica sopa de bacalao fácil y nutritiva

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diciembre 9, 2021

La sopa de bacalao es una receta fácil de elaborar y repleta de nutrientes. Aprende cómo hacerla y cuáles son los beneficios que tiene incorporar este plato. La sopa de bacalao es una receta exquisita; este plato, típico de la región costarricense, es ideal para sorprender a tus invitados. Además de ser delicioso, es excelente […]

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Flan de piña: receta paso a paso

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diciembre 7, 2021

Con los ingredientes habituales del flan y un poco de fruta o jugo de piña se cocina un delicioso y original postre. Presentamos sus dos versiones más sencillas: con y sin horno. De vainilla o de huevo suelen ser la mayoría de flanes que se preparan en muchas cocinas. Sin embargo, siempre es posible incorporar […]

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Pollo al coco colombiano; te enseñamos cómo hacerlo

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No toda la leche de coco es igual. La leche de coco enlatada, tanto regular como ligera, está hecha de carne de coco finamente molida que se combina con agua para obtener una textura uniforme y viscosa que puede abrumar fácilmente a otros ingredientes. Esa es una de las razones por las que en Colombia hacen […]

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Recién Colao’ RD celebra su tercer aniversario

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Santo Domingo.- Recién Colao’ RD celebrará los días 20 y 21 de noviembre su tercer aniversario con una Feria en Honor al Café Dominicano. Es la segunda entrega de la Feria Aniversario que realiza la empresa. El objetivo principal es dar a conocer marcas de café de productores locales, de diferentes orígenes, conectar el consumidor […]

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8 alimentos para eliminar las toxinas y fortalecer el sistema inmunitario

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Al incluir en nuestra dieta alimentos que nos ayuden a depurar el exceso de toxinas estaremos apoyando también la tarea del sistema inmunitario y optimizaremos muchas otras funciones del organismo. Nuestro cuerpo trabaja de manera continua para limpiar la sangre y eliminar las toxinas que pueden afectar la salud. Pese a esto, en ocasiones se […]

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Conoce cómo la cafeína mejora el rendimiento deportivo

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No hay dudas de que el café es tan maravilloso que une lazos de amor, tanto así que es catalogado como “la bebida de los dioses”… Pero ¿qué opinan si les digo que también puede ser la bebida natural para el rendimiento deportivo? Sí, así como lo leen, mis queridos coffee lovers, pues diferentes estudios […]

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Cabe mencionar el hecho de que la cafeína no siempre resulta un ingrediente dañino para la salud. Consumir productos que la poseen con moderación podría tener efectos positivos. El café es uno de los productos más consumidos en el mundo, y en especial en Occidente, aunque su origen se encuentra en Etiopía y la península arábiga. […]

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Café en Colombia: por qué es importado y de baja calidad el que se toma en el país

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Los tres alimentos que aumentan la testosterona

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Celebran Día Internacional del Café consumiendo 165 millones de sacos

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septiembre 30, 2021

Comúnmente, escuchamos decir la frase: “nadie es moneda de oro para gustarle a todo el mundo” … Pero, si algo en este mundo se asemeja a esa monedita, ese, sin dudas, es el café. Y es que, el café es tan amado, que cada día se toman mil cuatrocientos millones de tazas de café en […]

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Sabor criollo, invitado de honor del Congreso Gastronómico Binómico

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septiembre 23, 2021

SANTO DOMINGO.-Iberoamérica es uno de los espacios territoriales con mayores áreas de producción agrícola y biodiversidad de ecosistemas naturales, oceánicos y costeros del mundo. Las 22 naciones que la conforman, dan fe de las riquezas gastronómicas que redefinen su identidad, un sello indispensable para conocer la historia, la cultura, los hábitos y el estilo de […]

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