El Día 
Persona bebiendo agua
Las bebidas frutales son ideales ya que además de ser refrescantes y saciantes, aportan vitaminas, minerales y fibra. Son una buena opción para sustituirlas por otras bebidas menos saludables, como refrescos o bebidas alcohólicas. De este modo se puede garantizar el estado de hidratación, al mismo tiempo que se cubren los requerimientos nutricionales.
A continuación compartiremos las recetas de 3 bebidas frutales que te van a encantar y que estarás deseando probar. Recuerda que se tratan de opciones saludables, pero han de ser elaboradas siempre de manera casera. Comprar zumos o bebidas industriales no suele resultar una buena opción de cara a mantener un buen estado de salud.
3 recetas de bebidas frutales y sus aportes
Smoothie de mango
Esta preparación queda muy cremosa y tiene un delicioso sabor dulce, debido a los ingredientes que lleva. La clave para que quede dulce, sin necesidad de añadir ningún endulzante, es utilizar fruta madura de calidad. Puede que al momento de adquirirla no tenga un aspecto bonito, pero la pieza sí que aportará el dulzor necesario (a través de los azúcares presentes en la propia fruta), eximiéndonos así de la necesidad de utilizar un edulcorante.
Para esta bebida frutal puedes utilizar cualquier variedad de mango que tengas a mano, solo asegúrate de que esté maduro. Además debes saber que el mango destaca por el conjunto de nutrientes y sustancias antioxidantes que se encuentran en su composición.
- Aporta magnesio y fósforo. Además, es rico en vitaminas C y A, lo que ayuda a cuidar de la salud de la piel y, en concreto, proteger la piel y las mucosas. Por otra parte, la vitamina C resulta esencial de cara a mejorar el funcionamiento del sistema inmune, según los últimos estudios.
- También, en vitamina E, uno de los antioxidantes y protectores cardiacos más eficaces.
- Contiene ácidos orgánicos, como los ácidos tatárico y málico, que una vez que se combinan con minerales, dan lugar a sales que tienen capacidad de fluidificar la sangre.
- Ayuda a la digestión, tal y como afirma una investigación publicada en International Journal of Biological Macromolecules. Posee enzimas con propiedades similares a las de la papaínas de las papayas o la bromelina de las piñas.
Si quieres enriquecer tu smoothie con un extra de proteínas, añade unas cuantas semillas de chía, que contienen todos los aminoácidos esenciales que tu cuerpo necesita.
Ingredientes
- 1 plátano.
- 1 mango.
- 1 yogur griego (125 g).
- Leche (250 ml aprox.).
- Cubitos de hielo (al gusto).
- Semillas de chía (al gusto).
- 1 cucharadita de extracto de vainilla (5 g).
Preparación
- Pela el mango, córtalo por la mitad y retira el hueso. A continuación, córtalo en trozos pequeños y añádelo a la batidora de vaso.
- Pela el plátano y añádelo a la batidora, y echa una cucharada de semilla de chía.
- Mézclalo todo, hasta que los ingredientes estén totalmente triturados. Vierte el smoothie en vasos y añádele unos cuantos cubitos de hielo y un toque de vainilla.
Agua con frutos rojos y limón
Esta bebida frutal te encantará sino te gusta beber agua sola, el agua de sabores es buena idea para aumentar el consumo de líquidos, aportando pocas calorías. Puedes añadir cualquier fruta que te guste pero nosotros te proponemos los frutos rojos.
Los frutos rojos contienen gran cantidad de flavonoides y antioxidantes, ya que poseen antocianinas, pigmentos que protegen frente a enfermedades crónicas según la literatura científica actual.
Ingredientes
- 1/2 limón.
- 1/2 taza de moras (50 g).
- 2 vasos de agua (500 ml).
- 1/2 taza de frambuesas (50 g).
Preparación
- Parte los frutos rojos por la mitad y añádelas a medio litro de agua.
- Espera a que se macere para que coja el sabor y añade cubitos de hielo si quieres que este más frío.
Cóctel de coco y menta
¿No quieres tomar alcohol pero te apetece tomar un cóctel? Pues esta es tu bebida, ligera, cargada de nutrientes, minerales y refrescante.
El coco es un alimento muy versátil que aporta diversos beneficios a la salud.
- El 75 % de las grasas del coco son saturadas, aunque su riqueza en ácido laúrico ayuda a reducir el colesterol.
- El agua de coco es una bebida isotónica natural que se obtienen de los cocos verdes. Es ligera y aporta azúcares y grasas en dosis moderadas, así como minerales y vitaminas.
- Posee acción antimicrobiana, antiviral y antimicótica, por vía tanto interna como externa.
Ingredientes
- 1/4 de pepino (25 g).
- Unas ramitas de menta.
- 4 tazas de agua de coco (500 ml).
- 1/2 taza de zumo de limón (50 ml).
Preparación
- Corta los pepinos en rodajas muy finas y riégalas, en un bol, con el zumo de un limón.
- Para hacer el agua de coco, compra un coco natural entero y ábrelo. Para abrir el coco, coge un abridor y perfora uno de los tres agujeros que se encuentran en un extremo del coco. Cuando hayas hecho el agujero, vierte en un vaso el agua que hay en su interior, cuélalo para eliminar los restos de corteza del coco y resérvalo.
- Luego añade el agua del coco a la maceración del pepino, mezclándolos sin romper las rodajas.
- Deja macerar unos 15 minutos.
- Pon la menta en vasos y llénalos con la bebida preparada.
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Introduce en la dieta bebidas de frutas para mejorar la hidratación
Cualquiera de estas bebidas frutales puede ayudarte a mantener una buena hidratación dentro del marco de una alimentación equilibrada. Por otra parte, ten en cuenta que no es recomendable abusar de su consumo.
Disfruta de tus zumos, batidos, etc. con moderación y estarás cuidando la salud.
