Etiqueta: cocina
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Formar a jóvenes de bajos recursos, el sueño de la chef dominicana María Marte
Santo Domingo.- La chef dominicana María Marte espera que para el verano de 2023 ya esté en marcha el proyecto de integración social que prepara en su ciudad natal, Jarabacoa, ...
Cocina, laboratorio alquímico de emociones
Quizá sea el espacio del que muchos rehuyen por no considerarse aptos para hacer algo, otros porque no les atrae y algunos recrean sus momentos más memorables en torno a ella. ...
Receta de salsa pomodoro
Un gran tips de cocina es tener siempre lista un poco de salsa de tomate que te saque de apuros y le de un toque especial a tus recetas. Hoy te compartimos cómo preparar la ...
Un salto histórico: De “cocina solar” a la impresionante industria millonaria de energía limpia
La reserva mundial de hidrocarburos se agotará en 50 años, según me había advertido en los años 90 el fenecido científico dominicano, ingeniero Jaime Yépez, del equipo de ...
¿Qué es más saludable y económico: cocinar con freidora de aire o en el horno?
Las ventas de freidoras de aire registraron un aumento de 400% en 2021 en Reino Unido. Dado que usan poco o nada de aceite, ¿son una opción más saludable que otros métodos ...
Los nueve errores de higiene más comunes en la cocina
Cada año, aproximadamente 600 millones de personas se enferman a causa de afecciones transmitidas a través de los alimentos. Unas 420.000 de ellas, pierden la vida. La causa ...
Receta: budín de pan, para que nada se desperdicie
Algo que se queda después de las cenas son pedazos de pan, que usualmente van a la basura. Pero este año tenemos una deliciosa propuesta: convertir esas sobras en uno de los ...
DNCD ocupa 176 paquetes de cocaína y apresa dos en las costas de Barahona
Santo Domingo.- La Dirección Nacional de Control de Drogas (DNCD) ocupó 176 paquetes presumiblemente cocaína durante un operativo realizado en la provincia de Barahona. Los ...
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Flan de piña: receta paso a paso
Con los ingredientes habituales del flan y un poco de fruta o jugo de piña se cocina un delicioso y original postre. Presentamos sus dos versiones más sencillas: con y sin ...
Pollo al coco colombiano; te enseñamos cómo hacerlo
No toda la leche de coco es igual. La leche de coco enlatada, tanto regular como ligera, está hecha de carne de coco finamente molida que se combina con agua para obtener una ...
Ocupan 11 paquetes de cocaína y más de 4 mil pastillas de éxtasis en El Seibo
Santo Domingo.- La Dirección Nacional de Control de Drogas (DNCD), ocupó once paquetes de cocaína y más de cuatro mil pastillas presumiblemente de éxtasis, en medio de ...
La maestra de la cocina dominicana Esperanza Lithgow deja mal sabor con su partida
La maestra de la cocina dominicana Esperanza Lithgow falleció la tarde de este miércoles producto del cáncer de páncreas que le fue diagnosticado hace poco más de un mes, en ...
Pasaporte para los amantes de la cocina italiana
SANTO DOMINGO.- Los “fanáticos” de la comida italiana pueden registrarse en el portal: www.cucinaitaliana.fan para recibir acceso gratuito a un pasaporte digital para una ...
Masterchef Junior RD iniciará este domingo
Santo Domingo. – Este domingo se transmitirá el primer capítulo de Masterchef Junior República Dominicana, que tendrá participantes de edades entre 8 y 13 años, que ...
La cocina debe ofrecer experiencias a los comensales
BARAHONA.-Una de las ventajas de los hoteles “boutique”, como Casa Bonita Tropical Lodge, es disfrutar -en todo el sentido de la palabra- de un servicio personalizado que ...
En la cocina es esencial cambiar los alimentos refinados por integrales
SANTO DOMINGO.-Uno de los primeros pasos hacia una alimentación saludable es el de volver a cocinar en casa; alimentar y nutrir es siempre un acto de amor hacia uno mismo y los ...
Libro de cocina Español incluye receta Escuela Serranía
JARABACOA.- Una receta de la chef Dálida Acosta Polanco, profesora de la Escuela Técnica Hotelera Serranía, aparece en un libro de cocina que se acaba de publicar en España, ...
Inicia da a conocer libro que rinde tributo a la cocina dominicana
SANTO DOMINGO.- Los manjares más emblemáticos de nuestra cocina criolla están recopilados en las páginas de “Sabores ancestrales: evolución de la gastronomía ...
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