SANTO DOMINGO.- El médico y diputado al Parlamento Centroamericano (Parlacen), doctor Carlos Sánchez, saludó la medida adoptada por el Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil que reduce la ingesta de unos 18 millones de libras de azúcar contenidas en los néctares de los alimentos que se sirven en el almuerzo escolar.
Sánchez aseguró que la medida asumida por el Inabie ayudará a reducir el índice de sobrepeso y obesidad que se manifiesta en la población escolar dominicana, que según estudios realizados por el Ministerio de Salud Pública se sitúa en 31.2 por ciento.
“Me gustaría también, sin menoscabo que de las investigaciones que pudieran haberse realizado, que se implementen otras medidas como la reducción del consumo de sodio, grasas saturadas y las trans, cuyo exceso de consumo elevan el nivel de colesterol LDL, o colesterol malo”, dijo el médico.
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