Desde hace algunos años se estudia la posibilidad de que nos podamos volver adictos a determinadas comidas; especialmente, a aquellas de las que nos gusta mucho su sabor. Seguro que alguna vez ha escuchado que, por ejemplo, el azúcar genera adicción. Pero ¿qué dice la ciencia de todo esto? Enganchados a la comida que sabe […]
Santo Domingo .-La Federación Nacional de Comerciantes Detallistas de Provisiones (Fenacodep) solicitó a los ingenios que le sean asignados 1,500 sacos de azúcar semanales debido a la especulación de precio que se está produciendo con el producto, por no llegar al comercio organizado. De acuerdo con Domingo Colón, presidente de Fenacodep, con esta cantidad la […]
Santo Domingo.– La Federación Nacional de Comerciantes Detallistas de Provisiones (Fenacodep) aseguró que en el mercado se está registrando especulación con el precio del azúcar, debido a la reducción en la distribución al comercio organizado. El presidente de Fenacodep, Domingo Colón, indicó que ese gremio recibía 1,500 sacos de azúcar semanalmente por parte de los […]
Cleveland.- Investigadores de Cleveland Clinic encontraron que cantidades más altas del alcohol de azúcar xilitol se asocian con un mayor riesgo de eventos cardiovasculares como ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares. El equipo, dirigido por Stanley Hazen, M.D., Ph.D., confirmó la asociación en un análisis de pacientes a gran escala, modelos de investigación preclínica y un […]
La glucosa alta en sangre, también conocida como hiperglucemia, se produce cuando el cuerpo tiene demasiada (azúcar) en la sangre. La glucosa es la principal fuente de energía del cuerpo y proviene de los alimentos que consumimos. En República Dominicana se considera glucosa o (azúcar) alta a partir de 100 mg/dl, prediabético entre 100 y […]
SANTO DOMINGO.- El médico y diputado al Parlamento Centroamericano (Parlacen), doctor Carlos Sánchez, saludó la medida adoptada por el Instituto Nacional de Bienestar Estudiantil que reduce la ingesta de unos 18 millones de libras de azúcar contenidas en los néctares de los alimentos que se sirven en el almuerzo escolar. Sánchez aseguró que la medida […]
Los factores etiopatogénicos de la diabetes, es decir, aquellos que dependen de la genética, la epigenética, el ambiente o las infecciones, hacen que la evolución natural o las complicaciones de la enfermedad sean muy distintas y, por ello, se apuesta actualmente por establecer fenotipos y adoptar una forma más personalizada de clasificar a las personas con diabetes tipo […]
Desengancharse del azúcar puede requerir de fuerza de voluntad pero no es imposible. La profesora de Estudios de Ciencias de la Salud de la Universitat Oberta de Catalunya (UOC) Diana Díaz Rizzolo conversa con EFEsalud sobre algunos consejos con el fin de dar las herramientas y conseguir el objetivo marcado para el año nuevo. ¿Ha bajado el consumo de azúcar? […]
Con las tasas de obesidad y diabetes disparándose, los consumidores buscan endulzantes alternativos que sean mejores y más saludables que el azúcar. Una serie de nuevos emprendimientos de tecnología alimentaria están tratando de ofrecerlas a las grandes empresas de alimentos para que las incorporen a sus productos. «La industria mundial de sustitutos del azúcar está en […]
Si sos uno de los amantes incondicionales del café, esta noticia es para ti. Esa deliciosa bebida que disfrutás con cada sorbo, tiene mucho más que ofrecer que solo su sabor y aroma. Además de satisfacer tus sentidos, también puede tener un impacto positivo en tu salud, siempre y cuando se consuma con moderación. Un […]
SANTO DOMINGO. – El Instituto Nacional de Protección de los Derechos del Consumidor (Pro Consumidor) realizó una serie de operativos en procura de intervenir los centros de acopio, almacenamiento y comercialización del azúcar a los fines de evitar acaparamiento, especulación y aumento desproporcionado de los precios de ese producto. El director ejecutivo de Pro Consumidor, […]
