FDA retira del mercado en NY café por posible botulismo y, en EE. UU., 1.6 millones de huevos por riesgo de Salmonella
- La agencia federal alertó sobre el riesgo de botulismo en un café distribuido en Nueva York y de Salmonella en 1.6 millones de huevos comercializados en Estados Unidos
NUEVA YORK.– La Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA), organismo federal responsable de proteger la salud pública mediante la supervisión de alimentos, medicamentos, cosméticos y productos biológicos, retiró del mercado el café Brooklyn Roasting Coffee debido a un posible riesgo de botulismo.
Asimismo, ordenó el retiro de 1.6 millones de huevos distribuidos en territorio estadounidense por una posible contaminación con Salmonella Enteritidis.
La medida afecta también a la comunidad dominicana residente en Estados Unidos, al igual que a consumidores de otras nacionalidades que adquieren ambos productos. En el caso del café, el retiro responde a un posible riesgo asociado con su almacenamiento a temperatura ambiente.
En ese sentido, la empresa Brooklyn Roasting Company, ubicada en el 200 de Flushing Avenue, en Brooklyn, anunció el retiro voluntario de los lotes con fechas de vencimiento comprendidas entre el 3 de junio y el 3 de septiembre.
Según la FDA, los productos afectados fueron distribuidos entre el 1 de abril y el 20 de junio del presente año. Además, el organismo clasificó el retiro como Clase II, lo que significa que la exposición al producto podría provocar efectos adversos para la salud de carácter temporal o médicamente reversibles.
El botulismo, por su parte, es una emergencia médica causada por la toxina producida por la bacteria Clostridium botulinum.
Entre sus principales síntomas se encuentran visión doble o borrosa, párpados caídos, sequedad en la boca, dificultad para hablar o tragar, debilidad facial en ambos lados del rostro y parálisis muscular progresiva, que puede derivar en insuficiencia respiratoria.
En cuanto a los huevos, estos pertenecen a la empresa Midwest Poultry Services y podrían estar contaminados con Salmonella Enteritidis.
Los síntomas de esta infección incluyen diarrea, en ocasiones con sangre, fiebre, calambres abdominales, náuseas y vómitos.
De acuerdo con la FDA, los huevos afectados fueron distribuidos entre el 6 de junio y el 3 de julio de este año, con fechas de caducidad o consumo preferente comprendidas entre el 20 de julio de 2026 y el 17 de agosto de 2026.
Finalmente, la FDA exhortó a los consumidores que hayan adquirido estos huevos a no consumirlos y devolverlos al establecimiento donde los compraron para recibir un reembolso completo. Además, para obtener más información, pueden comunicarse con la empresa llamando al 574-405-9531.
Sobre el autor
Ramón Mercedes, con décadas en el ejercicio periodístico, tanto en NY como en RD, ha escrito para los principales medios informativos de República Dominicana, tanto escrito, radial y televisivo. Reside en NYC.
