Edilí Arias 
Cuidar nuestra nutrición es uno de los pilares fundamentales para adquirir buenos hábitos de alimentación.
Santo Domingo.- Las celebraciones de Navidad y Año Nuevo están a la vuelta de la esquina, envolviéndonos en una serie de actividades que incluyen compartir momentos con amigos, compañeros de trabajo y familiares, disfrutando de la alegría de esta época tan especial.
Sin embargo, pasadas las fiestas enfrentamos el desafío de retomar nuestra rutina y reorganizar diversos aspectos de nuestra vida diaria, entre ellos, la alimentación, que es crucial para recuperar el equilibrio.
El doctor Ariel Encarnación, nutriólogo clínico, explicó a El Día que cuidar nuestra nutrición es uno de los pilares fundamentales para adquirir y mantener buenos hábitos alimenticios a lo largo del año.
Recomienda una dieta variada y equilibrada, baja en grasas y azúcares, pero rica en frutas y verduras.
“No se trata solo de qué comemos, sino también de cómo lo hacemos. Es importante optar por técnicas de cocción saludables como el horno, la plancha, el vapor o la cocción simple, que son beneficiosas para nuestra salud”, señaló Encarnación.
El doctor Ariel Encarnación, nutriólogo clínico.
El especialista detalló las características de una alimentación saludable:
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Establece hábitos alimenticios constantes: En lugar de seguir dietas extremadamente restrictivas por cortos períodos, es mejor realizar cambios graduales que puedas mantener a largo plazo.
Retoma tu rutina de ejercicios: Realizar actividad física es esencial. Se recomienda ejercitarse entre 30 minutos y 1 hora, de 4 a 5 veces por semana.
Descansa lo suficiente: El descanso es vital para recuperar energías. Se aconseja dormir entre 7 y 8 horas diarias.
Hidrátate adecuadamente: Bebe suficiente agua según tus necesidades; para una persona promedio, unos 2 litros diarios suelen ser suficientes.
Busca asesoría nutricional profesional: Contar con el apoyo de un especialista certificado te ayudará a mantener una dieta adecuada para tu salud.
El doctor Encarnación hizo hincapié en que una alimentación adecuada debe adaptarse a las necesidades de cada persona, cuidando tanto la salud física como la mental y emocional, y es esencial tanto para aquellos con condiciones preexistentes como para quienes gozan de buena salud.
“Elegir alimentos naturales y nutritivos es una opción inteligente que mejora la calidad de vida y el bienestar general”, aseguró.
La Importancia del Ejercicio
Encarnación también destacó que la actividad física es fundamental para una vida saludable. El ejercicio no solo ayuda a mantener o incrementar la masa muscular y la densidad ósea, sino que también mejora la condición cardiorrespiratoria y fortalece el sistema inmunológico.
“Cada persona debe elegir la actividad física que más le guste y se adapte a su disponibilidad y estado de salud, ya sea nadar, practicar yoga, caminar, ir al gimnasio o montar bicicleta”, indicó el nutriólogo clínico.
El Valor del Descanso
El descanso, añadió Encarnación, es esencial para el bienestar general. “Solo si disfrutamos de un sueño reparador podemos enfrentar las tareas del día siguiente con energía y manejar mejor el estrés, uno de los principales enemigos de nuestra salud”, explicó.
Dormir adecuadamente no solo mejora nuestro estado de ánimo, sino que también fortalece nuestras defensas, ayudando a prevenir infecciones como la gripe, los resfriados y problemas gastrointestinales, como la gastroenteritis.
