En las celebraciones de Navidad y Año Nuevo nos sumergen en diferentes actividades de compartir, reunión con amigos, compañeros de trabajo y familiares durante esta esperada y hermosa época del año.

Sin embargo, en enero, nos enfrentamos a la sensación de tener que retomar nuestra vida diaria y reorganizar diversos aspectos de nuestra cotidianidad y la alimentación es una parte esencial de este proceso.

El doctor Ariel Encarnación, nutriólogo clínico, explicó a El Día que cuidar nuestra nutrición es uno de los pilares fundamentales para adquirir buenos hábitos de alimentación e intentar mantener durante todo el año una dieta variada y equilibrada, baja en grasas y azúcares y rica en frutas y verduras.