El Día 
Por Ramon Mercedes
Nueva York.-El equipo de béisbol de Grandes Ligas “Los Mets de New York” y “La Gran Parada Dominicana de Queens”, que preside el líder comunitario Amado Peralta, reconocieron en el estadio “Citi Field” al reconocido chef internacional dominicano Jay Rodríguez, por los aportes realizados a favor de la comunidad criolla en La Gran Manzana.
Dicho reconocimiento estuvo motivado en reconocer los dominicanos valiosos y se efectuó en la zona VIP del Citi Fiel, durante el juego que celebraran Los Mets frente a Los Bravos de Atlanta, la semana pasada.
Peralta recordó que el profesional del arte culinario fue también declarado recientemente como “El chef de la Patria”, por sus grandes logros en favor de la comunidad Dominicana.
“Reconocer el liderazgo dominicano, significa reconocer el valor de esta comunidad trabajadora, luchadora, y todos los años lo expresamos en eventos como este, y hoy, el chef Rodríguez, considerado como uno de los mejores de nuestra comunidad, por sus valores y sobre todo por ser un hombre de trabajo, y por muchas otras buenas condiciones es que lo hemos reconocido”, dijo Peralta.
Por su parte, Rodríguez expresó que se “siente muy honrado y a la vez orgulloso de representar nuestra tierra en el exterior. También le doy gracias a Dios cada día por todo lo bueno que me ha dado en esta vida, sobre todo salud, trabajo y mucho deseos de seguir sirviendo a nuestras gentes por mi comunidad».
Agradeció en especial al presidente de dicha Parada por haberlo tomado en cuenta y reconocer su trabajo comunitario, que identifica a muchos de nuestros compatriotas en el exterior.
“Haber sido reconocido en este estadio es un privilegio para mí y como inmigrante me siento muy orgulloso y agradecido de este país de grandes oportunidades, porque he seguido los pasos de todos los grandes dominicanos que han venido aquí aportar y crecer con el desarrollo de la comunidad y su familia”, puntualizó.
Rodríguez es el creador de su línea de cocina Latino Asiática, lo que ha valido para que los principales canales de televisión anglosajones, empresas y grandes líneas de restaurantes de la región procuren sus servicios de máxima calidad. www.anklacuisine.com.
