El pepino pertenece a la familia de las cucurbitáceas, junto con la calabaza y diferentes tipos de melón. Consumir pepino puede aportar beneficios al organismo, pues tiene un alto contenido de agua y es bajo en calorías, grasa, colesterol y sodio. Tienen un sabor suave y refrescante, por lo que se suelen comer cuando hace calor, así ayuda a prevenir la deshidratación.

Comer alimentos saludables y nutritivos ayuda a proporcionarle al organismo todo lo que necesita para que funcione correctamente. También ayuda a frenar los radicales libres. Siempre dentro de una dieta variada, completa y adaptada a las necesidades de cada individuo.

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El pepino es una de las hortaliza más cosechadas y consumidas a nivel mundial. Se puede tomar en una rica ensalada, acompañada de otras hortalizas, o sola. Pruébala con un poco de aceite de oliva y sal y verás lo delicioso que queda.

A continuación, te damos algunas razones para consumir pepino.

¿Qué beneficios tiene el pepino para tu salud?

Hidrata

El pepino posee un porcentaje del 90 % de agua. Así que es ideal como complemento para la hidratación diaria que necesitamos. Para aprovecharlo, podemos tomarlo en una ensalada fresca o podemos cortar algunas rodajas y añadírselas a la jarra de agua, para saborizarla ligeramente y hacerla más gustosa. Esta es una excelente opción frente a las bebidas comerciales que solo aportan grandes cantidades sodio, azúcar y calorías vacías.

Es bueno para aliviar las quemaduras solares

En el ámbito popular se han utilizado diferentes partes de la planta del pepino para aliviar problemas de la piel como la irritación y la inflamación por quemaduras solares.

No olvides que debes ponerte una buena crema solar antes de exponerte al sol. Pero, si por alguna razón te has llegado a quemar, el pepino puede ayudar a aliviar el dolor y el enrojecimiento.

Contiene varios nutrientes

El pepino es un alimento que ayuda a obtener parte de lo que el cuerpo necesita para estar sano. Además de ser rico en agua y en fibra, contiene cierta cantidad de vitamina C, según datos de la Fundación Española de la Nutrición.

Los pepinos contienen varios antioxidantes, entre los que se incluyen la vitamina C, betacaroteno y manganeso, así como flavonoides, triterpenos y lignanos que tienen propiedades antiinflamatorias.

Además, algunos estudios sugieren que la presencia de flavonoides y taninos en el extracto de pepino podrían ser responsables de la eliminación de radicales libres y tener efectos analgésicos.

Lo importante sería consumirlo con todo y su corteza, ya que contiene el 12 por ciento de la vitamina C que hay que consumir todos los días. Asimismo, el pepino tiene una historia de uso tópico para refrescar y calmar la piel irritada y su empleo en cosméticos continúa hasta el día de hoy.

Es un buen candidato en casos de diabetes

Se han investigado los efectos protectores del pepino en modelos de estrés oxidativo y concluyeron que tiene efectos protectores en las complicaciones diabéticas. Por lo tanto, puede considerarse un candidato seguro y adecuado para disminuir el estrés oxidativo y el estrés carbonílico que se observa típicamente en la diabetes mellitus.

Consumir pepino apoya la pérdida de peso

El pepino es una fruta baja en calorías y posee un alto porcentaje de agua. Por lo tanto, es el alimento perfecto para incluir en la dieta de las personas que quieren o necesitan bajar de peso.

Sin embargo, ten en cuenta que para poder perder peso de manera efectiva es necesario modificar algunos hábitos, como el aumento de la actividad física, para luchar contra el sedentarismo y perder más calorías de las que se consumen.

Mejora las articulaciones

Esta hortaliza también podría contribuir a fortalecer las articulaciones, ya que contiene silicio, una sustancia que fortalece los tejidos conectivos.

La osteoartritis es una enfermedad relacionada con la edad causada por el desgaste de las articulaciones. Un estudio sugiere que el pepino puede ser efectivo para reducir el dolor de rodilla relacionado con esta condición, la rigidez y las funciones físicas relacionadas con la osteoartritis.

Ahora que ya conoces los beneficios del pepino, puede ser una buena opción incluirlo dentro de una dieta equilibrada y completa. Eso sí, no olvides que no debe ser tomado como sustituto al tratamiento médico de enfermedades.

Tomado de Mejor con Salud