SANTO DOMINGO.- El microondas se ha convertido en una herramienta práctica para el ama de casa actual, pero para sacarle el mayor provecho se debe conocer su funcionamiento, limitaciones y ventajas.
Tener los conocimientoscorrectos para manipular los alimentos en este electrodoméstico puede hacer la diferencia en el sabor de la comida.
Para ello, la chef Annie Paz comparte sus secretos y nos da algunos tips para cocinar en el microondas.
Explica: Sabías que al cocinar con el microondas el mismo te ayuda a preservar los nutrientes naturales de la comida, mucho más que cualquier método tradicional de cocción.
Otras de sus ventajas es que se puede obtener comida con mucho menos grasa, no crea desorden ni ensucia y se cocina en menos tiempo que el empleado en la estufa o el horno.
A continuación algunos de los tips prácticos de la chef Annie Paz:
l Úselo para separar las carnes cuando están congeladas, sólo colóquela dentro por 1 minuto.
l Al cocer una papa en el microondas, asegúrese de hacerle orificios en la cáscara, para que la misma pueda dejar salir el vapor.
l Para pelar el ajo más fácil, colóquelo en el microondas por 15 segundos, verás lo fácil que sale la cáscara.
l Para secar la cáscara de limón o de naranja, dele calor por 1 minuto.
l En él puede derretir chocolate y hacer un delicioso fondue o una salsa, colocando el chocolate por 45 segundos por onza en el microondas.
Truco.Para obtener más jugo de naranja o limones, colóquelo en el microondas de 1 a 2 minutos.
Una marca.Los microondas Modern Flower se caracterizan por sus múltiples funciones y diseños.
