La revista gastronómica inglesa Restaurants acaba de publicar su lista anual de lo que ellos, y un jurado que incluye a varios de los cocineros más famosos del mundo, consideran los 50 mejores restaurantes del globo. La lista me parece un capricho y un retozo de los genios culinarios que la elaboran promoviendo sus establecimientos […]
Así como Italia tiene ¨Borghi felici¨; Francia sus ¨Jardins remarquable¨; el Reino Unido sus castillos del National Heritage; Estados Unidos sus National HistoricSites, México tiene sus Pueblos Mágicos. Son más de 90 y se encuentran en todo el territorio nacional. Van de la frontera norte a la sur. Y en las tres costas. En Chihuahua, […]
Esta carta les llega hoy desde Nueva York. Estoy presente en la visita anual por muchos motivos: exámenes médicos, visita a viejos amigos, ver teatro y ópera, escuchar a la grandes orquestas estadounidenses y extranjeras en el Avery Fischer Hall, sede de la Filarmónica, y en Carnegie Hall, ir al teatro dramático, cómico y musical, […]
De las muchas actividades programadas por el diario El Universal para conmemorar la fecha de su fundación por Félix Fulgencio Palavicini el 1.º de octubre de 1916, disfruto siempre los desayunos y comidas con los editorialistas y colaboradores invitados. Son 99 años de vida ininterrumpida que celebramos este año. Y digo celebramos, porque por 37 […]
México es una fiesta. No hay semana del año en la cual algunas ciudades, pueblos, barrios, vecindarios y calles no celebren alguna conmemoración, efemérides, héroe Nacional o local, santo y quién sabrá que más. Septiembre es particularmente un mes fiestero. Es el mes de la Patria. La fiesta más importante del país es la noche […]
He leído con interés un artículo del destacado economista Fernando Álvarez Bogaert en el diario “Hoy” sobre el desarrollo de la industria automotriz en México. Nos recuerda que su inicio se remonta al año 1925 cuando se establece una planta armadora de la General Motors en Toluca, estado de México. Le sigue Chrysler, pero no […]
Si el viaje a Itaca fue tortuoso y el viaje a Samarkanda esplendoroso, los míos han cumplido ambas metas. Soy un viajero empedernido. Inicié mis aventuras de niño, a los 7 años, acompañando a mi padre en un viaje en “vapor”. Zarpamos en el buque de la Bull Lines desde el muelle del Ozama rumbo […]
En 1953 la Guerra de Korea estaba en su apogeo. Como residente en Estados Unidos tenía la obligación de servir en las Fuerzas Armadas de ese país. En caso contrario, el residente sería deportado a su lugar de origen. Ni modo. Ingresé a la Fuerza Aérea y ,gracias a mis estudios y conocimientos de idiomas […]
Continué mi viaje al sur en Santa Cruz de Barahona. Quedé gratamente complacido con la amabilidad de sus habitantes. Ni hablar de lo limpio y bien trazado que es su entorno urbano. Y su bahía es una joya como otras que afortunadamente tenemos en el país. Los hoteles, restaurantes y servicios turísticos son limitados, pero […]
Regresé al sur a un reencuentro con mi país agreste. Habían pasado más de cuarenta años desde mi última visita. Qué cambios y qué belleza. Decir que quedé gratamente impresionado, es poco. Baní, siempre ha estado fuera de la regla: sus habitantes, tradicionalmente, han sido gente trabajadora y educada. El Centro Perelló, así como el […]
Esta carta les llega hoy desde Santo Domingo. Por algunos años he tenido el privilegiode pasar parte de la temporada invernal en el país que me vio nacer y en el cual tengo enterrados a mis muertos. Familiares, amigos y la naturaleza que nos privilegia me dan posada. Esto me permite escapar del frío del […]
La Carta les llega hoy desde Nueva York. Aterricé en el aeropuerto John F. Kennedy en una terminal internacional nueva para mí. Moderna, eficiente, y diseñada, qué sorpresa, con el viajero en mente. El personal de migración, aduana, seguridad, y, ahora, de control del ébola es eficiente y aunque no amable, tampoco es soberbio como […]
México está de luto y exige justicia. Regreso a casa después de dos meses de ausencia y encuentro un país horrorizado por los acontecimientos ocurridos en Iguala, Guerrero, los pasados 26 y 27 de septiembre. La desaparición de 43 estudiantes de la Escuela Normal de Ayotzinapa ha quebrantado la paz interna . El pueblo está […]
Antes de abandonar París y tomar rumbo hacia Nueva York, aproveché para visitar tres lugares de mi interés: uno, relativamente viejo, el Museo Branly. El segundo, rehabilitado después de ocho años de trabajos de remodelación y comisariato, el Museo Picasso. Y el tercero, recién inaugurado, el centro cultural de la Fundación Vuittton. El Branly, obra […]
