UNICEF reunirá la alta cocina para apoyar a la niñez dominicana en "Taste of Hope 2026′
A Taste of Hope 2026 reunirá a los chefs Thomas Troisgros y Saverio Stassi los días 7 y 8 de octubre para recaudar fondos destinados a los programas de UNICEF en favor de la niñez dominicana.
La sexta edición de la cena benéfica convertirá durante dos noches a la alta cocina en punto de encuentro de representantes de la gastronomía, el sector empresarial y la sociedad dominicana para apoyar iniciativas dirigidas a niños, niñas y adolescentes en situación de vulnerabilidad.
La experiencia gastronómica estará encabezada por el brasileño Thomas Troisgros, cuarta generación de una de las familias más reconocidas de la gastronomía internacional, junto al chef italo-dominicano Saverio Stassi, quien por tercer año consecutivo será anfitrión de la gala.
Troisgros es nieto de Pierre Troisgros e hijo del chef Claude Troisgros. Su formación incluye el Culinary Institute of America y experiencias en restaurantes como Daniel Boulud, Mugaritz y Arzak. En 2024 abrió en Río de Janeiro Oseille, un espacio de 16 asientos donde desarrolla una propuesta contemporánea de alta cocina.
Stassi, propietario y chef ejecutivo de Ajualä y chef ejecutivo de Time, desarrolla una cocina en la que confluyen influencias europeas y caribeñas. Sus proyectos forman parte de 50 Best Discovery y de la Guía Macarfi República Dominicana.
Cocina con propósito
Los recursos recaudados durante A Taste of Hope serán destinados íntegramente a los programas que desarrolla UNICEF en República Dominicana para reducir la mortalidad materna y neonatal, mejorar la calidad de la educación y proteger a niños, niñas y adolescentes frente a diferentes formas de violencia.
“Detrás de cada aporte a A Taste of Hope hay mucho más que una contribución: hay la posibilidad de que un niño reciba atención nutricional, permanezca en la escuela, crezca protegido y pueda soñar con un futuro lleno de posibilidades”, afirmó Anyoli Sanabria, representante adjunta de UNICEF en República Dominicana.
La iniciativa cuenta además con el respaldo del Consejo Asesor Empresarial de UNICEF, integrado por líderes empresariales y profesionales que colaboran con los programas de la organización destinados a la niñez y la adolescencia.
Entre sus integrantes figuran Álvaro Peña, Felipe Pagés, René Grullón, Susana Brugal Villanueva, Mercedes Ramos, Josefina Navarro, Eduardo Cruz, José Luis Ventura y Jatnna Tavárez, embajadora nacional de Buena Voluntad de UNICEF.
Dos estilos culinarios
Troisgros desarrolla una cocina marcada por la tradición francesa y la influencia brasileña.
Su propuesta incorpora el concepto de fun dining, con el que busca alejarse de parte de la formalidad tradicional de la alta cocina para ofrecer una experiencia más cercana, espontánea y personal.
Stassi, por su parte, se ha consolidado dentro de la evolución del fine dining dominicano con una propuesta que combina técnica, ingredientes y raíces culturales.
La sexta edición de A Taste of Hope volverá así a utilizar la gastronomía como plataforma para movilizar recursos hacia programas de educación, nutrición, salud y protección destinados a la infancia dominicana.
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