Durante un cóctel celebrado en el restaurante El Jardín del hotel El Embajador, la Chaîne des Rôtisseurs realizó un encuentro con sus miembros para disfrutar su segunda “Cena Amical” en la República Dominicana con el chef José Soto Pérez, quien preparó una cena orquestada en seis tiempos, con maridaje de vinos selectos y escogidos especialmente por el enólogo y Echanson de la Chaîne des Rotisseurs, Sergio Otatto.
Conrad Bergwerf, presidente del Capítulo Dominicano, ofreció las palabras de bienvenida a los miembros de la cofradía gastronómica, resaltando el propósito de poner en relieve a los mejores actores de la alta cocina en el país.
