SANTO DOMINGO.- El ministro de Salud Pública, Bautista Rojas Gómez, garantizó que la población conocerá los resultados que arrojen los nuevos estudios que se le realicen al salami.
Rojas Gómez precisó que este martes se reunió con la comisión que dará seguimiento al tema.
Indicó que acordaron tomar una serie de medidas relativas a la metodología y el alcance del mismo, a fin de que responda a los estándares mundialmente aceptados.
Reveló que la comisión determinó convocar a las empresas embutidoras para explicarles el propósito y el alcance del muestreo en procura de asegurar la calidad del producto e integrar a Digenor y Pro Consumidor.
La comisión está conformada por María Villa de Pina, viceministra de Garantías de la Calidad del Ministerio de Salud Pública; Laura Ramírez y Rosario Cabrera, OPS; y Nidia Ramón de Medina y Miguelina Garabito, del Laboratorio Nacional Doctor Defilló.
Asimismo, Anselmo Aburto, del INCAP; Mónica Medina y Francini Placencia, de las direcciones de Salud Ambiental y Monitoreo y Evaluación de la Calidad de Salud Pública.
