SANTODOMINGO.- La República Dominicana buscará este sábado establecer el Récord Guinness del sancocho más grande de la historia, el cual se realiza en el marco del Flavor Fusion Fest con entrada totalmente gratis.
El evento se desarrolla en el parque del Este a tempranas horas, donde también se realizan diversas actividades, como exposiciones culturales, degustaciones y presentaciones musicales que incluirán géneros como salsa, bachata, boleros, merengue, jazz latino y fusión.
Para lograr el récord del famoso plato dominicano, se realiza una cantidad aproximada de 36,000 libras de sancocho, preparado por un destacado equipo de chefs dominicanos, entre ellos, Amílkar Gonell, cofundador de Gonell Enterprise, quien cuenta con más de 20 años de experiencia en la preparación de alimentos, desarrollo de menús y administración de operaciones de cocina, y es considerado como un innovador culinario, famoso por elaborar platos de alta calidad de manera creativa.
También está Pamela Gonell, también cofundadora de Gonell Enterprise, con más de 15 años de experiencia culinaria, y María Marte, chef dominicana de renombre mundial, embajadora Iberoamericana de la Cultura y la única mujer en América Latina con dos estrellas Michelin.
Entre las amenidades musicales se encuentran el artista Zeo Muñoz, Toque Profundo, Sexappeal, Lee Burgos, Emi Antonio, así como el humorista William Díaz, entre otros.
Este evento, que cuenta con unos 600 voluntarios, tiene la finalidad de enaltecer la rica diversidad cultural del país, promover la gastronomía local y las prácticas seguras y sostenibles para preservar el medio ambiente.
