Santo Domingo. – La cadena internacional Starbucks está llevando a cabo una alianza con la Corporación Agrícola La Loma y su marca Macadamia La Loma para ofrecer este producto en sus locales y así apoyar esta iniciativa inclusiva para más de 260 familias productoras de esta nuez de la sierra dominicana, como parte de su compromiso corporativo de apoyar iniciativas locales y coherentes con el cuidado del medio ambiente y la sostenibilidad.
Esta alianza permitirá que los clientes amantes de Starbucks conozcan más sobre esta nuez y como su cultivo está recuperando montañas en República Dominicana, apoyando así un modelo agro-industrial inclusivo, que ya cuenta con más de 160,000 árboles sembrados y más de 12,000 hectáreas reforestadas.
La nuez de macadamia es uno de los frutos secos más exquisitos y más sanos, debido a su riqueza en grasas monoinsaturadas, contiene además abundantes proteínas, por lo que es un buen complemento proteínico, sobre todo en las dietas vegetarianas.
Por su abundancia en ácidos grasos monoinsaturados, es un alimento adecuado para prevenir las enfermedades cardiovasculares, es rica en vitaminas del grupo B, es altamente energético y no contiene gluten. Todo esto y su exquisito y cremoso sabor le han ganado el calificativo de “la reina de las nueces.
Macadamia La Loma es el principal proveedor de macadamia en el Caribe. Con más de 16 años de experiencia invertidos en desarrollar las variedades de árboles y los procesos industriales correctos para abastecer el mercado internacional, al mismo tiempo que garantiza que los pequeños productores puedan participar en esta maravillosa industria y ayudar a proteger el aire, suelo y agua gracias a una agricultura regenerativa y a la protección de la biodiversidad con métodos de cultivo orgánicos.
La cadena internacional Starbucks llegó al país en el 2020, y ya cuenta con 5 tiendas en Santo Domingo y se prepara para expandir hacia nuevas ciudades en el territorio
dominicano y completar el año 2023 con 7 tiendas.
