Saylin Rosario 
La diabetes es una enfermedad crónica que afecta la forma en que el cuerpo procesa la glucosa.
Santo Domingo.- La diabetes es una enfermedad crónica que afecta la forma en que el cuerpo procesa la glucosa (azúcar en la sangre), una fuente esencial de energía para las células.
Esta condición se origina cuando el páncreas no produce suficiente insulina o cuando el cuerpo no puede utilizar eficazmente la insulina producida.
La insulina es la hormona responsable de permitir que la glucosa entre en las células para ser utilizada como energía.
La falta de control adecuado sobre los niveles de glucosa puede llevar complicaciones graves a largo plazo.
Existen diferentes tipos de diabetes, siendo los principales la diabetes tipo 1, la diabetes tipo 2 y la diabetes gestacional.
Tipos de Diabetes
Diabetes tipo 1: Se presenta principalmente en la infancia o adolescencia, aunque también puede desarrollarse en adultos jóvenes.
En esta forma, el sistema inmunológico ataca por error las células productoras de insulina en el páncreas, por lo que el cuerpo deja de producir insulina.
Las personas con diabetes tipo 1 necesitan inyecciones diarias de insulina para sobrevivir.
La causa exacta de la diabetes tipo 1 no se conoce, pero se cree que es una combinación de factores genéticos y ambientales.
Entre las causas se incluyen: Predisposición genética, factores ambientales, sistema inmunológico defectuoso
Diabetes tipo 2: es el tipo más común de diabetes y está estrechamente relacionada con factores del estilo de vida.
las causas principales son resistencia a la insulina y disminución progresiva de la producción de insulina
Factores de riesgo:
- Obesidad y sobrepeso.
- Dieta poco saludable
- Hipertensión arterial
- Diabetes gestacional previa
Diabetes Gestacional: Es la presencia de azúcar alta (glucosa) en la sangre que empieza o se diagnostica por primera vez durante el embarazo.
La mujer puede desarrollar diabetes gestacional, pero algunos factores aumentan el riesgo:
- Obesidad o sobrepeso
- Diabetes gestacional previa
- Maternidad avanzada
- Síndrome de ovario poliquístico (SOP).
- Haber tenido un bebé en el pasado con un peso superior a 4 kg.
¿Cómo detectar la diabetes a tiempo?
Detectar la diabetes de manera temprana es fundamental para prevenir complicaciones graves a largo plazo.
Los síntomas iniciales pueden ser leves o pasar desapercibidos, por lo que se recomienda estar atento a las señales y realizar chequeos periódicos si se tiene riesgo de desarrollarla.
Existen varias pruebas diagnósticas que permiten identificar esta enfermedad a tiempo, incluso antes de que aparezcan síntomas evidentes, estas son: glucemia en ayunas, prueba de tolerancia a la glucosa oral (PTGO), hemoglobina glicosilada (HbA1c), glucemia aleatoria, prueba de anticuerpos para Diabetes Tipo 1 y monitoreo continuo de glucosa (MCG)
Alimentación Correcta para Personas con Diabetes
Una dieta adecuada es fundamental para el control de la diabetes, ya que ayuda a mantener estables los niveles de glucosa en sangre y prevenir complicaciones.
La alimentación debe ser equilibrada, variada y rica en nutrientes, y siempre adaptada a las necesidades individuales.
Las principales recomendaciones para una dieta saludable para personas con diabetes:
- Controlar los carbohidratos: No se trata de eliminarlos, sino de elegir los adecuados.
Priorizar carbohidratos, como los presentes en frutas, verduras, legumbres y granos integrales, que se absorben más lentamente y evitan picos de glucosa.
Moderar el consumo de carbohidratos simples (como azúcar, pan blanco o dulces), ya que eleva rápidamente la glucosa en sangre.
- Fraccionar las comidas: Realizar 5 a 6 comidas pequeñas al día (desayuno, almuerzo, cena y colaciones). Esto evita variaciones bruscas en los niveles de azúcar.
- Evitar el azúcar añadido: Sustituir el azúcar por edulcorantes naturales o artificiales aprobados, como la stevia o el aspartame.
- Incluir fibra en la dieta: La fibra ayuda a mejorar la digestión y reducir la velocidad de absorción de glucosa.
Además, puedes ingerir, avena, frutas con piel, verduras de hoja verde, legumbres y semillas.
- Controlar las porciones: utilizar técnicas como plato saludable, dividiendo el plato en: 50%
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