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Hay más restaurantes estadounidenses de comida rápida en China que en ningún otro mercado emergente, lo cual no sorprende demasiado.
La sorpresa es el país con la mayor concentración de locales de comidas: Perú.
La primera cadena estadounidense abrió en Perú en 1981 y el resultado es evidente. Ocho mostradores de comida rápida se alinean sobre las paredes del centro comercial Jockey Plaza en Lima, la mitad de ellos marcas peruanas y la otra mitad estadounidenses.
Kentucky Fried Chicken, de Yum! Brands Inc., la cadena de comida rápida más grande de los Estados Unidos en Perú, y Burger King desarrollan una actividad comercial intensa.
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