El Festival del Chocolate Dominicano reunirá a más de 18 marcas del 11 al 13 de septiembre en su sexta edición dedicada a promover el cacao y la producción chocolatera local.
La programación incluirá catas, degustaciones, cooking shows y actividades dirigidas a niños, además de espacios para acercar al público al proceso de elaboración del chocolate y a la diversidad de productos derivados del cacao que se producen en el país.
Durante esta edición también se reconocerá de manera especial a la Asociación Dominicana de Chocolaterías (ADOCHOCO) y a las marcas vinculadas al sector por su aporte a la transformación del cacao y al desarrollo de la industria chocolatera dominicana.
Producción dominicana
Las empresas participantes presentarán diferentes tipos de chocolates y productos derivados del cacao, mientras compartirán con los visitantes parte de los procesos que intervienen en su elaboración.
El festival busca además convertirse en un punto de encuentro entre productores, chocolateros y consumidores, facilitando que el público conozca a quienes están detrás de las marcas y las propuestas desarrolladas a partir del cacao dominicano.
La actividad es organizada por el Consorcio Ambiental Dominicano, International Trade Centre, Ágora Mall, Mediáticos Consultores en Comunicación y el Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes (MICM), con el apoyo de Cortés Hermanos, Zorzal Cacao y la Asociación Dominicana de Chefs.
Potencial del cacao
El encuentro también pondrá de relieve el peso económico que ha alcanzado el cacao dominicano. Según los datos del MICM incluidos por los organizadores, las exportaciones de cacao totalizaron US$669 millones en 2025, un crecimiento interanual de 55 %.
El documento atribuye ese comportamiento principalmente al incremento del precio del cacao y señala que el valor promedio alcanzó los US$7,798 por tonelada, para un aumento de 6 %.
Estas cifras muestran las oportunidades que tiene República Dominicana para avanzar en la industrialización del chocolate y agregar mayor valor a sus exportaciones de cacao y productos derivados.
