El Día 
La cocina peruana es reconocida a nivel internacional como una de las más ricas y variadas del mundo, lo cual podrá apreciarse en la cuarta edición del Festival de la Cocina Peruana, que tendrá lugar en el hotel Meliá Santo Domingo, a partir del 25 de julio, bajo la tutela del chef peruano Federico Haza, en el restaurante Da Vinci.
Según estadísticas oficiales, esta gastronomía representa más del 11% del producto interno bruto (PIB) de este país, incluyendo su aporte en la generación de nuevas fuentes de trabajo.
