Durián es una fruta asiática muy apreciada en esa región, donde incluso la llaman “la reina de las frutas”. Es rica en vitaminas A, D y C, en hierro y fibra, pero tiene un gran problema: huele a carne podrida y en algunos países está prohibido comerla en lugares públicos.
Tras investigar los compuestos que provocan su desagradable aroma , se trata de 19 ingredientes, y 3 de ellos fueron encontrados también en la cebolla podrida y en la asada.
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