Santo Domingo.- El ministro de Agricultura, Francisco Oliverio Espaillat, aseguró que el país cuenta actualmente con más de 5 millones de quintales de arroz en inventario, sin incluir la producción en curso, lo que asegura el abastecimiento nacional.
La afirmación fue realizada durante el acto de inicio de la cosecha arrocera 2026, encabezado por el presidente, Luis Abinader, donde el funcionario destacó la fortaleza del sector y su papel clave en la seguridad alimentaria.
Espaillat anunció que República Dominicana se ha convertido en el mayor productor de arroz del Caribe y Centroamérica, superando de manera conjunta la producción de toda la región.
“Hoy no solo iniciamos una cosecha, hoy celebramos la seguridad alimentaria de República Dominicana”, expresó el ministro, al resaltar que el arroz constituye la base de la dieta nacional y un elemento esencial de estabilidad social.
Explicó que, al cierre de marzo, el país había sembrado 1.4 millones de tareas, mientras que en las primeras áreas cosechadas los rendimientos superaban los 5.44 quintales de arroz blanco por tarea.
Asimismo, destacó que en el año 2025 la producción nacional alcanzó los 14.78 millones de quintales de arroz, equivalente a más de un millón de toneladas métricas de arroz paddy (grano de arroz tal como proviene de los arrozales)
“Esto no es casualidad. Es el resultado de una visión clara de país, de políticas públicas acertadas y del compromiso de nuestros productores”, afirmó.
Espaillat subrayó que República Dominicana cultiva aproximadamente 1.5 millones de tareas de arroz y realiza dos cosechas al año, lo que garantiza un flujo constante de producción y estabilidad en el mercado interno.
Indicó además que el arroz representa entre el 13 % y el 15 % del Producto Interno Bruto Agropecuario (PIBA), evidenciando su peso estratégico dentro de la economía nacional.
El ministro resaltó que el consumo de arroz en el país ronda las 128 libras per cápita al año, lo que confirma su arraigo en la cultura y alimentación del pueblo dominicano.
“Cuando hablamos de arroz, no solo hablamos de economía, hablamos de paz social y de seguridad alimentaria”, sostuvo.
En ese sentido, reiteró que, pese a las incertidumbres del contexto internacional, República Dominicana mantiene una posición sólida, produciendo más del 90 % de los alimentos que consume.
“Mientras en otros países hay dinero, pero no hay qué comprar, aquí ocurre lo contrario: tenemos producción, tenemos alimentos y tenemos la capacidad de garantizar la comida de nuestra gente”, enfatizó.
El ministro valoró el esfuerzo de los productores, técnicos y trabajadores del campo, señalando que cada quintal producido representa crecimiento, estabilidad y soberanía para el país.
