Según dos estudios observacionales realizados en diferentes continentes, el consumo moderado de café se asoció con un menor riesgo de morir.
¿En qué medida? Los datos apuntan que las personas que consumían una taza de café al día tenían un riesgo un 12 % menor de fallecer que quienes no lo tomaban.
Cuando se consumían de dos a tres tazas al día el riesgo caía hasta un 16 %. Además, el descenso en la mortalidad se mantenía aunque este fuera descafeinado.
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