SANTO DOMINGO.- Con un costo de 17 millones de pesos cada día, el titular de Educación, Melanio Paredes, inició ayer la distribución del desayuno escolar en las escuelas públicas del país.
En el acto formal en el centro educativo Madre Mazzarello, del sector María Auxiliadora, y el San Vicente de Paúl, en Los Mina, respectivamente, Melanio Paredes garantizó la entrega de un millón y medio de raciones de lácteos e igual número de sólidos que beneficiarán a más de un millón de estudiantes.
De acuerdo con el funcionario, la ración alimenticia destinada a cada escolar posee el porcentaje proteíco que demandan los niveles de nutrición.
Nos esmeramos en que antes del inicio del año escolar las empresas que suplen la leche, el jugo fortificado, pan y bizcocho hayan sido sometidas a un proceso de inspección para garantizar la calidad y las mejores condiciones higiénicas para su distribución, puntualizó.
El secretario de Educación especificó que la finalidad del desayuno escolar es cubrir las deficiencias con que se reciben los alumnos en materia de vitaminas, proteínas, grasas y minerales en las diferentes escuelas públicas.
