SANTO DOMINGO.- El director de el Consejo Nacional para la Reglamentación de la Industria Lechera (CONALECHE), general retirado Juan Recio, dijo que los ganaderos en sentido general deben aprovechar el buen momento político y gremial que tiene el sector “para escribir nuevas páginas de trabajo y cooperación para lograr la anhelada autosuficiencia lechera”.
“vivimos un momento positivo y de alta expectación en el mercado lácteo mundial y nacional, en que el stock mundial es agotado, lo que ha llevado a los precios de la leche en polvo por encima de US$5 mil por tonelada. Esta condición se ha reflejado en todo el mundo lechero con estímulos para los productores”, expresó.
Citó las principales metas que se ha propuesto el sector lechero, siendo estás lograr el etiquetado correcto de los productos lácteos, que debe entrar en vigencia este mes; el incremento de la calidad de la leche fresca, así como instalación y reforzamiento de nuevas rutas de comercialización.
También ampliar la cobertura e impacto del programa de créditos, y promocionar la utilización de las energías alternativas para el enfriamiento de la leche.
Durante un encuentro con dirigentes ganaderos en la sede de la institución, Recio declaró que dentro de las líneas generales de la nueva dirección están mantener y fortalecer la institucionalidad del Conaleche, promover y mantener una relación armoniosa entre los diferentes sectores de la cadena láctea, y convertir esa institución en un “banco de cerebros”, a través de la creación de un equipo de trabajo para estudios llamado Departamento de Análisis Estratégico.
El Consejo Nacional para la Reglamentación de la Industria Lechera (CONALECHE) auspició el encuentro con los principales dirigentes de federaciones ganaderas del país, en interés de analizar los retos y desafíos que tiene el sector productor de leche.
