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Santo Domingo.- Decenas de lechoneras colocan en diferentes puntos de venta en el Mirador Sur el cerdo en puya, un plato que no puede faltar en la tradicional cena de Nochebuena en República Dominicana.
La libra de esta carne en la víspera de la Navidad oscila entre los RD$130 y 250, cifra que puede variar dependiendo la zona, pues es vendida en diversas provincias del país.
Además del cerdo, los comerciantes ponen a la venta pollo asado, frutas, dulces, teleras, entre otras.
El cerdo, cuya producción y consumo están tan arraigados en el Norte del país constituye un factor importante de su tradición y economía, está muy ligado a la historia de la conquista y colonización de América.
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