El Día 
El magnesio es un mineral esencial que desempeña un papel crucial en diversas funciones del organismo, incluyendo la salud cerebral.
Según el Instituto Nacional de Salud (NIH) de los Estados Unidos, el magnesio regula la función de los músculos y el sistema nervioso, los niveles de azúcar en la sangre y la presión sanguínea, además de contribuir a la formación de proteínas, masa ósea y ADN.
Beneficios del magnesio para el cerebro
Diversos estudios han destacado la importancia del magnesio en la función cognitiva:
- Mejora del aprendizaje y la memoria: Un estudio publicado en la revista Neuron concluyó que un aumento de magnesio en el cerebro mejora el aprendizaje y la memoria en ratas jóvenes y adultas, mejorando la comunicación entre las neuronas y potenciando la sinapsis.
- Prevención de enfermedades neurodegenerativas: El magnesio puede ayudar a reducir el riesgo de padecer enfermedades como el Alzheimer, ya que evita la acumulación de placas neuríticas características de esta enfermedad.
- Reducción del estrés y la ansiedad: Mantener niveles adecuados de magnesio ayuda a controlar la respuesta al estrés y puede disminuir la ansiedad, lo que es esencial para el bienestar mental.
Neuroplasticidad
La neuroplasticidad es la capacidad del cerebro para reorganizarse y formar nuevas conexiones neuronales a lo largo de la vida.
El magnesio desempeña un papel fundamental en este proceso, ya que potencia la sinapsis y mejora la comunicación neuronal, facilitando el aprendizaje y la formación de recuerdos.
Además, su acción antiinflamatoria contribuye a mantener un entorno cerebral saludable, favoreciendo la neurogénesis y la plasticidad sináptica.
Alimentos ricos en magnesio
Para asegurar una ingesta adecuada de magnesio, se recomienda incorporar los siguientes alimentos en la dieta:
Legumbres: Frijoles, lentejas y garbanzos.
Nueces y semillas: Almendras, nueces, semillas de girasol y de calabaza.
Cereales integrales: Arroz integral, avena y quinoa.
Hortalizas de hojas verdes: Espinaca, acelga y kale.
Productos lácteos: Leche y yogur.
Incorporar estos alimentos en la dieta diaria puede ayudar a mantener niveles óptimos de magnesio, promoviendo así la salud cerebral y general.
Recomendaciones del NIH sobre el magnesio
El NIH destaca la importancia del magnesio en la salud y proporciona guías sobre las cantidades diarias recomendadas según la edad y el sexo, además, señala que una deficiencia de magnesio puede llevar a síntomas como pérdida de apetito, náuseas, fatiga y debilidad, y en casos severos, entumecimiento, calambres musculares y anomalías en el ritmo cardíaco.
Es fundamental mantener una dieta equilibrada que incluya alimentos ricos en magnesio para asegurar el correcto funcionamiento del cerebro y del organismo en general.
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