Lograr alcanzar las metas que te propones con algún régimen alimenticio no es difícil, porque personalmente no creo en dietas, creo mucho en un cambio de alimentación, donde los alimentos integrales, cereales, verduras y frutas juegan un papel importante, por no decir único, en nuestra alimentación diaria.
¿Y ahora qué me falta?
Pero la parte más difícil es lograr mantener la cifra alcanzada. ¿Pero qué debo evitar comer para mantenerme? Para eso les presento cinco alimentos que deben sustituir en su alimentación, pueden mantener un peso adecuado con alimentos balanceados.
Sustituir el café por yogurt: Es una bebida de consumo diario, está comprobado que si lo consume frecuentemente puede ayudarle a bajar de peso. Sustituir el jugo de cartón por té de jengibre: es efectivo para controlar el aumento de peso.
Sustituir las ensaladas con mayonesa por verduras crudas: las hojas verdes, zanahoria, apio, tomate, satisfacen el deseo de estar picando. Sustituir el huevo frito por hervido: consumir dos huevos en el desayuno todos los días puede ayudar a adelgazar.
Receta de crepe de harina de garbanzos
Ingredientes
Crepes:
1 vaso de harina de garbanzos (8 onzas)
1 vaso y algo más de leche semi descremada
1 vaso y algo más de agua o de leche
1 huevo
Sal, pimienta, orégano, pizca de aceite de oliva
Relleno:
Bolsa de espinacas frescas
Puñado de almendra
1 cebolla
Queso rallado
Bechamel (con harina de garbanzos)
Preparación:
Crepes:
Batir todo con batidora, en sartén con buen antiadherente, poner gotitas de aceite, bien caliente; añadir un poco de la mezcla, repartir bien por toda la sartén. Esperar que dore, dar la vuelta. Dorar un poco, sacar, proceder igual hasta acabar la masa. Reservar.
Relleno: dorar las almendras, en sartén a fuego medio. Sacar, reservar.
En la misma sartén dorar la cebolla cortada en medias lunas, añadir las espinacas, las almendras, saltear un poco, salpimentar, añadir, un poco de queso rallado, apartar, templar un poco.
Poner un poco de relleno a una crepe. Enrollar. Poner en bandeja de horno. Bañar con bechamel, más queso rallado, gratinar.
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