SANTO DOMINGO.-Previo a la fiesta de la Nochebuena, el pollo se escasea en el mercado alcanzando un déficit entre 300 mil y 400 mil unidades para los días 24 y 25 de este mes.
Dicha escasez ha estado incidida por el aumento de la demanda del producto tras el alza del precio de la carne de cerdo vivo que en granja se encuentran a 50 pesos, así explicó Pavel Concepción de la Asociación Dominicana de Avicultores.
Señaló que eso sumando al aumento de los costos de producción ha elevado un 45 por ciento los costos al consumidor final entre 10 y 15 por ciento.
Detalló que el precio del pollo vivo en granja se encuentran entre 38 pesos en granja y 59 pesos en las polleras.
No obstante, dijo que productores no organizados lo están vendiendo el pollo vivo en 40, 42 pesos y hasta más.
Dicha reducción a incidido en que comerciantes y productores no asociados apliquen alzas a ese producto aprovechando la situación para aplicar alzas , así afirmó Pavel Concepción al indicar que la libra del producto es vendida en comercios hasta 70 y 72 pesos.
Señaló que pese a que habían planificado un producción para abastecer la demanda local
está aumento por el alza de los precios de la carne de cerdo. Destaco que entre el 24 y 25 la demanda aumenta entre 800 mil unidades y 900 mil unidades de pollo.
