Santo Domingo.-La facilidad de almacenamiento, transporte y manejo son solo algunas de las ventajas que distinguen los empaques que responden al proceso UHT (Ultra High Temperature).
Actualmente, grandes cantidades de alimentos son procesados con la tecnología UHT y envasados bajo condiciones asépticas, donde la leche y sus derivados fueron los primeros productos de larga vida, y todavía hoy permanecen como los de mayor volumen, porque además preservan mejor sus atributos.
Sin importar el tipo de leche, ya sea entera, sin lactosa, descremada, semi descremada, saborizada o fortificada, explican los ejecutivos de Tetra Pack, son algunos ejemplos de los productos que se pueden encontrar a precios accesibles, sin que, en ningún momento, se desmejoren sus niveles nutricionales, sobre todo si son envasados en empaques de larga duración.
Rica en calcio, vitaminas y proteínas, la leche es un alimento tan versátil que existen diferentes opciones para suplir las necesidades de cada consumidor, por lo que no existen excusas para no beberla y escoger el empaque que mejor conserve sus atributos.
Los procesos de este tipo de empaques, que estabilizan térmicamente, representan un gran beneficio para la humanidad, proporcionando estabilidad y seguridad en los alimentos. Además, ofrece diferentes y novedosas formas de envases, ahorro en energía y costos de envasado y mayor calidad de los productos.
