Santo Domingo.-Los pacientes con diabetes de tipo 2 producen abundante insulina en un entorno que les permite ingerir más calorías y en el que tampoco hay grandes demandas físicas (caminar, montar bicicleta, realizar trabajos físicos), sino una vida más bien sedentaria en la que se pasan el día sentados.
Esta combinación de ingreso excesivo y escaso gasto de calorías, destaca el doctor Chris Feudtner en una entrevista que salió publicada en el boletín de la Organización Mundial de la Salud, lleva al aumento de peso y a la obesidad, los cuales han producido un aumento rápido de la diabetes tipo 2.
El galeno resalta que la cantidad de alimentos hipercalóricos que están consumiendo muchas personas en el mundo en desarrollo también supera en mucho lo necesario, y la epidemia se está extendiendo.
Tecnología y diabetes
¿En qué sentido es la diabetes de tipo 2 un producto de la tecnología y del estilo de vida?
Feudtner cita como ejemplo que las tecnologías utilizadas en la agricultura, la ganadería y el procesamiento de los alimentos permiten que las personas ingieran alimentos con más densidad calórica que en cualquier otro momento de la historia y en cantidades mucho mayores.
Hablamos incluso de alimentos que hasta hace poco no existían. En cambio, es realmente difícil encontrar quien consuma gran cantidad de alimentos tradicionales, como los vegetales. A ello hay que añadir las tecnologías del transporte, que han hecho que la gente deje de caminar, y la sustitución del trabajo manual por el de las máquinas, agregó.
Exceso de calorías
En un reciente informe, el también profesor en la Facultad de Medicina de la Universidad de Pensilvania, explicó que estas tecnologías han modificado la cantidad de energía consumida en las actividades cotidianas.
En suma, la tecnología nos ha dado un exceso de calorías y ha reducido el gasto de energía. No es que proponga que nos convirtamos en luditas y volvamos a la agricultura de subsistencia o a ir caminando a todas partes, pero tenemos que hacer frente a las consecuencias de haber forzado nuestro metabolismo más allá de lo que es capaz de soporta acotó el doctor Feudtner.
Sostiene que cuando se consume un cantidad excesiva de calorías se acaba necesitando otro tipo de tecnología para identificar a quienes padecen diabetes. No obstante, esta tecnología es maravillosa y nos permite identificar muy rápidamente a quienes corren el riesgo de sufrir diabetes aunque todavía no presenten síntomas, empezando a tratarlos con medidas dietéticas o medicamentos orales.
Un poco de historia
La diabetes es una enfermedad reconocida hace más de dos milenios, cuando el médico griego Areteo observó la enorme producción de orina y la emaciación de estos pacientes.
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