Como parte de una oferta totalmente innovadora a lo que tradicionalmente se acostumbra, el primer desarrollo hotelero inmobiliario eco-enológico en República Dominicana, OcoaBay, llevó a cabo su quinta vendimia o cosecha de uvas para la elaboración de vino.
La experiencia permitió que los asistentes disfrutaran en un ambiente familiar, de música y maridaje, con las atenciones de parte de todo el personal del complejo.
Las palabras de agradecimiento fueron ofrecidas por el arquitecto Gabriel Acevedo, fundador del proyecto. Acevedo explicó cómo ellos han encontrado en República Dominicana un lugar con clima y suelo propicios para las parras, donde aún hallándose en una etapa experimental ya han cosechado uvas.
El complejo es el primer desarrollo hotelero inmobiliario en su categoría del país, fue concebido con una arquitectura de formas simples y eco-sostenibles, evocando el entorno natural existente y valorando los materiales naturales de la zona.
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