SANTO DOMINGO.-Estudiantes de la carrera de Administración Hotelera, concentración Alimentos & Bebidas, de la Pontificia Universidad Católica Madre y Maestra (PUCMM), campus de Santo Domingo (CSD), tuvieron sobresaliente participación en la competencia regional de la zona Distrito Nacional y zona Sur del Gran Premio Culinario 2022.
En la categoría de Pastelería, resultaron merecedores de medalla de oro: María Laura Paulino y José Liriano. Mientras que en la categoría de Cocina Caliente, resultaron ganadores de medalla de bronce los estudiantes: Yelian Estévez, Carlos Galarza y Alejandro Aponte.
El evento dio continuidad a la contienda que durante los días 22 y 23 de marzo de 2022 tuvo como sede el campus de Santiago de la PUCMM, dirigido a operadores gastronómicos del sector de la hostelería dominicana y estudiantes de carreras culinarias de la zona norte.
La directora de la Escuela de Administración Hotelera, Ina Percival, señaló que, como sede del evento en la zona norte, sur, y Distrito Nacional, entre otras iniciativas de la Escuela de Administración Hotelera, la PUCMM apuesta también por el potencial del talento del país para el turismo gastronómico y así desarrollar su visibilidad en el ámbito internacional.
Sobre el autor
Desde su fundación el 5 de marzo de 2002, el matutino EL DÍA se ha consolidado como uno de los medios de comunicación más influyentes de la República Dominicana. A través de nuestras ediciones impresa y digital, y con una fuerte presencia en redes sociales, hemos mantenido el compromiso de ofrecer una cobertura informativa veraz, ética y objetiva.
Nuestro diario fue fundado por Rafael Molina Morillo, un visionario del periodismo, quien lideró EL DÍA hasta su fallecimiento en a...
