Productores migran hacia una agricultura de mayor valor económico

Innovación. La siembra de productos no convencionales marca la diferencia en el mercado. Nuevos. Inversionistas sembrarán arándanos y frambuesa.

Los productores criollos se enfocan en producir productos no convencionales, como la pitahaya, castaña de masa o buen pan, uva de mesa, aceite de aguacate y coco orgánico y carne molida. Además, pretende incursionar en la producción de frambuesas, arándanos y plantas de follaje con el objetivo de diversificar su oferta exportable.

De acuerdo con Viktor Rodríguez, director de la Oficina de Tratados Comerciales del Ministerio de Agricultura, y Fernando Durán, administrador del Banco Agrícola, el país se encamina a producir rubros de mayor rendimiento económico y sustituir productos de bajo valor comercial.

Rodríguez detalló que, en los últimos cinco años, el país ha comenzado a incursionar en productos como la pitahaya, uva de mesa, rones orgánicos, aceite de aguacate certificado, aceite de coco orgánico y carne molida para la exportación. En el caso de la carne molida las exportaciones alcanzan los 35 millones de dólares, resaltó.

En el caso de la uva, subrayó que el país ha pasado de ser un importador tradicional de uva de mesa a aprovechar el gran mercado existente, agregando valor mediante la producción de vino y su uso en la industria cosmética.

En lo referente al aceite de aguacate, explicó que el éxito ha sido tal que ya existe una planta que extrae y exporta aceite hacia Estados Unidos, un país con alta demanda. En ese sentido, indicó la demanda supera la oferta local al punto que debe adquirir aguacates del país vecino Haití.

De su lado, Fernando Durán indicó que los productores se están enfocando en cultivos de mayor rendimiento económico, como la castaña de masa, la pitahaya y la uva de mesa. En este último caso, se presenta una oportunidad para sustituir importaciones, ya que el país maneja cerca de 30 millones de dólares en uvas. Además, dijo que se está analizando la zona noroeste que también tienen potencial para cultivar uva de mesa.

Nuevos productos

Duran detalló que actualmente, una misión de un fondo de financiamiento europeo visitó San Juan de la Maguana y detectó un alto potencial para el cultivo de arándanos, una fruta de alto valor nutricional y gran preferencia en mercados con conciencia alimentaria.

Añadió que algo similar ocurre con la frambuesa, cuya producción iniciará en los próximos meses.

Asimismo, se están identificando tierras para la producción de plantas de follaje, de hecho adelantó que empresas de Colombia han llegado al país con el interés de ubicar terrenos adecuados para este cultivo.

«Estos productos, de alto valor en el mercado, representan iniciativas de orden económico que generan divisas, empleos y oportunidades para propietarios de tierras actualmente ociosas o dedicadas a cultivos de bajo valor, como la habichuela», resaltó el funcionario durante un encuentro en el merco de los 80 aniversario del Banco Agrícola.

De su lado, Biviana Riveiro, directora de Centro de Exportación e Inversión de la República Dominicana (ProDominicana) , expresó que para diversificar oferta exportable además de mirar a los países del Caribe es necesario evaluar la capacidad productiva de la tierra y determinar dónde se puede producir de manera competitiva, priorizando la calidad y la trazabilidad.

También destacó la importancia de alinear la oferta local con la demanda internacional, si fuera necesario.

«La clave está en entender lo que exige el mercado productos más saludables y orgánicos. Se está impulsando una marca país, con el objetivo de producir más en el mismo terreno mediante innovación tecnológica y prácticas que mejoren la productividad», apuntó durante una conferencia en el marco de la feria Agroalimentaria 2025.

En dicha feria, los exportadores nacionales sostuvieron reuniones de negocios con compradores internacionales que generaron intenciones de negocios por un monto de US$528.6 millones, el cual representa un aumento en ventas de 28.9% respecto a la versión anterior, informó la entidad.

Destacó que los países que generaron mayores intenciones de negocios fueron: Aruba US$98.6 millones, Estados Unidos US$63.3 Millones, Puerto Rico US$60.3 millones, Antigua y Barbuda US$43.6 millones, España US$33.6 millones, Cuba US$31.7 millones, Países Bajos US$28.6 millones y Guadalupe con US$26.9 millones.

Los productos con mayor demanda durante las rondas de negocios fueron: Frutas US$ 236.2 millones, vegetales US$94.9 millones, huevos y productos lácteos US$34.1 millones, tabaco y sucedáneos US$28.3 millones, café US$25.4 millones, preparaciones de legumbres y hortalizas US$21.8 millones, cacao y sus preparaciones US$16.0 millones, bebidas US$15.5 millones, grasas y aceites US$13.6 millones.