Santo Domingo.– En la República Dominicana se está tratando, a pesar de la crisis en torno al maíz como consecuencia de la guerra entre Ucrania y Rusia, de mantener una oferta de pollo estable a pesar de la demanda.

Según Roberto Suárez, miembro de la Asociación Nacional de Productores de Pollo y de Huevo, a pesar de esta situación el mercado haitiano ha seguido manteniéndose y surtiéndose de estas proteínas animales.

Además, indicó que la industria dominicana tiene que estar fortalecida y contar con el negocio haitiano que se surten de los Estados Unidos. “El mercado haitiano se mantiene y seguirá supliéndose de los huevos y carnes del país; mensuales se venden cerca de 20 millones de unidades de huevos”, destacó Suárez.

Manifestó que la comercialización de la unidad de huevo está a RD$4.70 y en los colmados a R$6. Sin embargo, el precio del pollo vivo en granja oscilan entre RD$45 y RD$47, a eso se le suma el costo de distribución y de procesamiento, pero resaltó que no en todos los sitios los precios son iguales, ya que hay una cadena de costos que van entre RD$75 y RD$80 en los mercados.

Sin embargo, dijo que para esta fecha el país importaba el 15% de los huevos fértiles, pero desde diciembre del año pasado en el mundo no ha habido huevos fértiles, por lo que eso ha incidido en la oferta de pollitos bebés.
Agregó que el costo de producción del pollo ha subido un 38% en el país, por lo que se debería aumentar el reabastecimiento de la materia prima.

Sector productivo

700 Millones pesos en subsidio de pollo.
El Gobierno otorgó esta cantidad para mantener la estabilidad en los precios del pollo.