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Santo Domingo. – Los pastelitos, un clásico de la cena de Nochebuena en los hogares dominicanos, son mucho más que un aperitivo: representan tradición, creatividad culinaria y, en ocasiones, un motivo de intenso debate.
Mientras unos prefieren disfrutar de su masa crujiente y relleno de pollo o res sin distracciones, otros defienden apasionadamente el toque dulce que aportan las pasas.
Durante todo el año, los pastelitos suelen servirse sin pasas en fiestas y encuentros.
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