Laura Amalia Fernández
SANTO DOMINGO.– La joven Laura Amalia Fernández, propietaria de la repostería Caramella Bakery, ha dado vida a su propia marca de galletas “La Baker Cookies”, guiada por la convicción de que puede hacer del mundo un lugar más dulce a partir de lo que hace.
La Baker, como se le conoce, inició vendiendo “brownies” en cafeterías de colegios y hospitales cuando aun estudiaba, luego distribuía postres a Jonny Rockets en el momento en que abrió sus puertas en el país.
De ahí pasó a ser la Pastry Chef del grupo SBG desde 2011. Hace días dio a conocer las nuevas variedades de sus galletas, que incluyen combinaciones de avena con guayaba, chocolate y almendras.
La variedad de sus productos y el toque diferenciador de cada receta hacen de su especialidad una manera genuina de proyectar su talento.
