Los fabricantes de linguini, mozzarella, puré de tomate y otros productos italianos, en general empresas familiares, tradicionalmente rehúyen el mercado de valores, recurriendo en cambio a inversiones limitadas de firmas de capital riesgo para expandirse. Ahora que se están creando nuevos fondos para inversiones relacionadas con los alimentos, eso está cambiando.
“Las compañías están empezando a explotar el potencial de los mercados de capitales”, dijo el máximo responsable ejecutivo de Borsa Italiana Raffaele Jerusalmi en un evento en Milán.
Las recientes ofertas públicas iniciales de Massimo Zanetti Beverage Group SpA, el quinto mayor fabricante de café del mundo, y Masi Agricola SpA, que produce vinos como el Amarone, muestran “un giro claro y marcado en esa tendencia”, añadió.
Hay 54,000 empresas italianas de alimentos y bebidas generan 148,000 millones de dólares en ventas anuales, ya que se trata de la segunda mayor industria manufacturera del país.
