Con motivo de instituirse mediante Ley 20-18 el Día Nacional de la Cocina y la Gastronomía Dominicana, la Fundación Sabores Dominicanos realizó la primera tertulia para analizar el posicionamiento y la trayectoria de la gastronomía dominicana, en un ambiente en donde se sintieron las vibraciones positivas y la unidad de los asistentes para trabajar enfocados en un mismo objetivo.

El conversatorio se llevó a cabo  en la Biblioteca Nacional Pedro Henríquez Ureña.