La buena cocina te acerca la buena salud, pues el alimentarse bien proporciona una mejor calidad de vida y nos acerca más a vivir unos años en plenitud.
Comer saludable nos libera de la grasa de más en el cuerpo y del colesterol que descontrola el organismo, pero sobre todo se vive con un peso para lo cual el cuerpo no está preparado, así como un sinnúmero de situaciones que acarrea una mala alimentación.
En esta sección cada semana hacemos el intento de orientarlos con recetas y consejos para hacer que los menús diarios y de ocasiones sean más deliciosos y sanos.
Día a día
La comida que debemos consumir diariamente tiene que estar cargada de salud, infinidad de opciones para todos los gustos, trucos y recomendaciones, consejos nutricionales para estar al día y, por supuesto, consejos para vestir tu mesa como se lo merece. Todo para disfrutar del placer de la buena cocina.
Gran ventaja
Cuando recordamos que el buen comer es una de las partes más esenciales de nuestras vidas, aprendemos a incluir platillos donde combinamos, de una manera atractiva y agradable, los tres grupos de alimentos, entonces estamos cumpliendo con una alimentación saludable.
Pero nunca podemos perder de vista la cantidad de lo que comemos, ya que un alimento, por muy saludable que sea, si se consume en exceso puede traer problemas.
Recetas deliciosas de chuletas con verduras
Ingredientes:
12 chuletas de cerdo
1 cebolla picada
1 diente de ajo picado
1 1/2 taza de vainitas picadas
3 zanahorias picadas
1 ½ papas picadas y cocidas
1 taza de vino blanco
Sal y pimienta al gusto
Aceite vegetal
Verdura y perejil picado
Sazón al gusto
Receta de ensalada mixta con atún
Ingredientes
1 paquete de lechuga mixta partida en trozos
¼ repollo lavado y desinfectado, luego picado
2 zanahorias cortadas en tiritas
18 tomates bugalú picados y cortados en mitades
2 latas de atún
Para el aderezo:
2 ½ tazas de espinacas lavadas y desinfectadas, cortadas en tiras
¼ de taza de jugo de limón
½ taza de crema agria
¼ cebolla
2 cucharadas de miel de abeja
Sal y pimienta al gusto
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