Santo Domingo.-La cena de Navidad es un encuentro de mucha alegría para algunos y un dolor de cabeza para otros, puesto que este año a una familia de escasos recursos le costará esa velada entre 2,900 y 5,000 pesos.
Mientras que a un hogar de clase media poner la mesa le costará de RD$ 10,000 en adelante, sin contar las bebidas.
Estos cálculos sólo asumen el costo de los platos tradicionales más económicos de la Nochebuena, y que los miembros del hogar no pasen de cinco personas.
Esto es así, porque el costo de los productos alimenticios se mantienen altos debido a la subida del petróleo a nivel internacional y siempre suben más para la víspera de Navidad. Pero además los bolsillos de los pobres cada vez son más pequeños.
Otro factor que influye de manera directa en el presupuesto de la cena es el lugar donde se compre. Por ejemplo, los mercados populares, como el de Villa Consuelo, Duarte, y Modelo, este último ubicado en la avenida Mella, generalmente ofrecen precios mucho más bajos que las grandes cadenas de supermercados, especialmente en los vegetales.
Costo de los productos
Los platos tradicionales de la cena de Nochebuena son el cerdo asado, pasteles en hoja, pastelitos de carne, pan (teleras), moro de guandules, ensalada de papas (rusa), verde y de pastas. Así como los dulces, manzana, uvas y peras.
Según los ingredientes, un moro de guandules (2½ libras) cuesta unos RD$188, dos pollos horneados, RD$400; tres libras de cerdo asado RD$675, ensalada rusa RD$280, y ensalada de pastas con atún RD$245.
