Luego de que por motivos de la pandemia el joven Elvis Hidalgo pospusiera sus estudios en el Basque Culinary Center de España, hoy el estudiante de 25 años de San Francisco de Macorís cumple su sueño y asiste a sus clases en una de las más destacadas escuelas de gastronomía en Europa.

Elvis cursa el Programa Formativo de Perfeccionamiento de Técnicas Culinarias en el centro que tiene su sede en San Sebastián-Donostia, País Vasco.