El Instituto Culinario Dominicano, un centro dedicado a la formación de chefs, enseña no sólo a cocinar platos variados, elegantes y exquisitos, sino a desarrollar un programa académico, pues está creado por la profesora y directora del centro, Maribel Martínez, chef, graduada de la escuela Cordon Bleu Tante Marie Culinary Academy, England.
La entidad provee mayor educación profesional culinaria.
