SANTO DOMINGO.- En el marco del “Plan de Promoción de Colombia en el Exterior”, el Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (Infotep) y la embajada de ese país se unieron para realizar un encuentro con el reconocido Yulián Téllez, Yul el Cocinero Llanero, en el salón Lina del hotel Barceló Santo Domingo.
Entre olores, sabores, colores y tradiciones de Colombia, así como anécdotas, decenas de personas conocieron nuevas técnicas y costumbres culinarias en la clase magistral del arte culinario impartida por Téllez. El profesional de la cocina mostró parte de la panadería tradicional colombiana y piezas claves de las famosas “once colombianas”, bajo su propuesta titulada “Amasijos colombianos”. Previo al inicio de la jornada, se disfrutó de la música típica dominicana.
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